[西菜] 豌豆雞肉派

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鹹派皮 450g
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洋蔥末 30g
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奶油 30g
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鹽 1/2小匙 + A( {8 L# k! J: D$ P) O
雞肉醃料：
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黑胡椒粉 1/4小匙 www.ds-hk.net' s, v, F) K7 p/ ~( P! k) [
玉米粉 2小匙 6 G2 f: c( V9 W4 o
蛋黃液：
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蛋黃 1個 & l$ ]" k& }2 {# E
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6 o3 A1 x* t# C  G4 i: o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。
' g9 S# H& e( X* y3 b% n* R# o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.奶油放入鍋裡加熱融化後，將洋蔥炒香，再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟 ☆夜玥論壇ק  J3 h3 l; t# l6 O
3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。
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5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; p  T) w* \) a9 M. m
6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派