[甜品] 薰衣草提拉米蘇

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動物性鮮奶油  500公克
5 U7 @; e  x9 c5 Twww.ds-hk.net鮮奶  100cc
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手指餅乾  適量 www.ds-hk.net' i8 J# ], q( g; y- H$ d' W
薰衣草茶  少許 www.ds-hk.net- W; H. T6 V6 e; L) T

$ `; p+ P/ H0 Y9 l☆夜玥論壇ק【做　法】 $ y$ {8 Y7 ~  F* Y+ f( X0 I
1 將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
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2 將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。
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3 準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
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薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。www.ds-hk.net  m0 B; v; `% L, S* t