[甜品] 藍山乳酪蛋糕

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; @! ~  o2 n3 _www.ds-hk.net消化餅乾  150公克
7 o% j/ H5 }) a- w: T☆夜玥論壇ק糖粉  10公克
  X- v" v" L% l# a4 D- \☆夜玥論壇ק奶油  30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! [9 I  f6 g; L
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蛋糕體：
; {  F9 S( c- {$ S9 H藍山濃縮液 20公克 ☆夜玥論壇ק# ?% A" L" H: O( Y. y( ^5 B
動物性鮮奶油  31公克
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細砂糖  63公克
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玉米粉  25公克 ☆夜玥論壇ק) ~3 @3 _! ]& l3 y8 k& D* }
牛奶  126公克 . s5 A5 m2 i; G/ R# {/ }9 I
☆夜玥論壇ק: f4 p5 ?/ n' T( A' p; c4 @
【做　法】
: F+ D0 f8 B: J☆夜玥論壇ק1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
3 S0 u+ i& d) r☆夜玥論壇ק
2 E- J. Q; Z4 W8 t8 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 ☆夜玥論壇ק! A8 ~1 |2 l1 b3 g
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4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 + Y& Q# ^4 l( Z4 _; L# C( f" ~
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。 ☆夜玥論壇ק+ ~! v7 V2 B# P$ C% \  t. F

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