[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

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山豬小腿6隻
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醃料：
3 }9 H5 h3 Z0 E) j# J6 g胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥
! X- K" G* A: l5 rwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  |; l0 h8 k2 e1 ?4 Z* `; n8 l. G
特製辣椒醬材料：
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1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。
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- |6 H+ K! @+ }( W9 B6 V* {0 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)
& a: x' P3 e# H- y/ zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" Z- E# g8 ]) ~. b( r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。$ p3 p* k* i7 a, |  h

% {$ }5 j) ~5 Fwww.ds-hk.net4. 以味精、鹽調味，放涼裝罐即完成特製辣椒醬。
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5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。