[中菜] 蘿勒鱸魚卷

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1.九層塔絲、蒜末、調味料拌勻成餡料，備用。3 V! h( \- d+ q. Y

0 G9 K6 |: U$ O  u! ]8 Wwww.ds-hk.net2.鱸魚片背面斜切劃開放入作法1的餡料、捲起，將美國帕路亞七層鋼平底鍋以小火熱鍋後，放入鱸魚片以小火煎，再蓋上蓋子燜熟。
9 }  F8 e+ n! B. w3 f' S( i
; C% R! k! K) F) n3 r' F3.取出作法2的鱸魚卷擺盤，擠上少許黃芥末即可。