[世界知味] 涼拌老虎菜

. v5 c; j3 J5 u8 o- i  _- h: K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e$ M2 i- @+ G- A6 F
涼拌老虎菜，涼菜菜譜。是一種東北傳統的涼拌菜，老虎菜一聽菜名就給人“很好很強大”的感覺，其實是形容該菜爽脆鮮辣之味，一吃就能猛烈地刺激舌尖味蕾，讓人食欲大增。主要是因爲老虎菜是用尖椒、香菜、皮蛋等食材涼拌而成，其辛辣生猛的味道，歸功尖椒、指天椒和辣椒油這三大“功臣”，哈哈！
7 d0 c  s2 f/ {. x/ Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

　　

美食原料：

　　

主料：

☆夜玥論壇ק' N! F5 V& W+ a+ O, p
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e7 ~/ V9 x% K  G7 E+ Y+ Y; ?

糖心皮蛋(3隻)、五香豆絲(206克)、青瓜(1根)、紅椒(1隻)、青椒(1隻)、指天椒(5隻)、香菜(2棵)、蔥(1根)、蒜蓉(1湯匙)

" F; I8 |: i5 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源www.ds-hk.net9 l  z% \9 O1 |& t2 L* z* A+ P9 D5 c. A

醃料：

# u5 y4 I  U6 ~: |5 e+ swww.ds-hk.net

海天金標生抽王(3湯匙)、香醋(2湯匙)、麻油(1湯匙)、辣椒油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)

, I. a7 T$ M9 Y( @: Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% g( o/ q* S" {) e1 e
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 g6 `- `8 Q2 T5 Z/ y

做法:
* Q0 z5 ]7 g- Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- H% m4 B4 s5 e) \- o. O

8 }' e% _- M: r& Y- swww.ds-hk.netwww.ds-hk.net9 w, ?& e0 @. q5 f, Z+ ~* ]( v6 Y) w

1.將五香豆絲放入沸水中焯15秒，撈起瀝乾水待用。
& n: I0 ?# b3 c# \( ]☆夜玥論壇ק

- K: Q' f( P, X7 \% Pwww.ds-hk.net
5 e8 ?! S. o  zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

2.青紅椒切細絲，指天椒切成圈，青瓜刨成細絲；香菜剁成末，蒜頭剁蓉，蔥切成蔥花。

☆夜玥論壇ק& s. k1 C9 {4 c) C! U
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% A5 c% m9 a" M- e/ u6 H4 }& ~

6 `: I3 p( @% \) a, o  a" Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק" Y9 F; B6 N# [; z0 ?

3.皮蛋剝去外殼，用細絲線切成瓣狀。
9 _0 T( Q7 W2 m8 Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. f* z# m5 C1 _9 a- p. p1 s

) C" C  s. l8 F3 v/ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

4.取一大碗，依次放入五香豆絲、青瓜絲、香菜末、青紅椒絲、指天椒、蒜蓉和蔥花拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' x  F4 u" W" D$ l$ C

8 d5 t1 y5 ]; R( E

) V, X+ o5 W" m& Z2 t8 [/ d☆夜玥論壇ק

5.加入3湯匙海天金標生抽王、2湯匙香醋、1湯匙麻油、3湯匙辣椒油、1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽拌勻。

" w: \+ i$ K7 F/ p) |www.ds-hk.net☆夜玥論壇ק- C9 l7 {# C3 r8 w9 S( }& s

8 m+ [& X3 a$ A# ?www.ds-hk.net8 X  h3 B, W, A9 T: M1 z; S
☆夜玥論壇ק; h) y1 M9 z' ~7 s% [

6.倒入糖心皮蛋與其他食材一同拌勻，醃製15分鐘，即可食用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 V9 }+ h+ I% Z1 M! g

www.ds-hk.net2 |2 B9 G3 a) Q" ~9 J
www.ds-hk.net. D5 l- ]3 G! j) ]! j

制作完成

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 |9 ]0 N. b$ `
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ t; {  o! u, H8 f+ z1 }

美味提示：
- d6 @# n1 Y: h/ l☆夜玥論壇ק

1、切皮蛋用線切，會讓皮蛋的切口平滑，用菜刀切的話，則容易將皮蛋切得碎爛。

　　

2、在老虎菜中放入指天椒，可提升成菜的辣味，不能吃太辣者可不放。

　　

3、皮蛋質地細嫩，較易碎爛，應將所有食材涼拌調味後，才放入皮蛋輕輕拌勻便可。

　　

4、老虎菜醃製的時間不宜過久，否則食材顔色會發黑，成菜味道會較差。

　　

5、此菜是涼拌菜，切菜的刀具和砧板洗淨後，應後沸水沖洗燙過，徹底消毒後才可使用。www.ds-hk.net( k5 y/ o% J4 Z3 ~) h4 o! Z

" }9 r# l0 E# Y$ Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
' }8 f( }2 k7 L  m* b[ 本帖最後由 chembioorg 於 2009-5-29 21:06 編輯 ]