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[甜品] 酒釀餅

酒釀餅

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2.將酵母粉與水拌勻,倒入粉牆中,再加入材料2揉成麵糰,蓋上保鮮膜靜置醒30∼40分鐘。 - s: |7 c5 d2 T
3.將紅豆沙分割成每個30公克,搓圓為內餡備用。 ☆夜玥論壇×§$ `" F% a9 L) g; X% d& ^( ^
4.將發好的麵糰分割成每個45公克,搓圓再桿成圓片,包入豆沙餡,再壓平成大約8∼10公分大小的圓形,收口朝上,間隔排入烤箱,用上火200℃、下火170℃,烘烤約20∼25分鐘至表面呈金黃色即可。
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