[甜品] 自製白蓮蓉

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白蓮蓉可自製： ☆夜玥論壇ק7 N* K" [" D8 _5 d% s7 M6 U; \; Y
　　　材料： ☆夜玥論壇ק8 B% R9 p1 e! e. }; X
　　　蓮子400克(未浸水前重量，浸完重量增大約一倍，即800克）www.ds-hk.net( R  m$ a" I9 A6 p' o, G1 N% g
　　　黃糖/片糖/砂糖200克
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　　　2. 棄水後，用電動攪拌器將蓮子加少少生油（份量內）攪成蓮子蓉。 " W  K0 C& v+ t& @4 m4 t7 h
　　　3. 燒紅鑊，下油，用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖，即成白蓮蓉。