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[中菜] 冬菜扣肉

冬菜扣肉

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    五花肉250克,四川冬菜100克。
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    輔料:泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克,鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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    1)豬肉用白水煮熟,撈出用淨布擦去肉皮上的油和水,抹上些醬油;
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2 w: b  z, M: [. D- nwww.ds-hk.net    2)冬菜洗淨切粒狀,泡辣椒切短節,姜、蔥切片;9 y, e. p& |" B/ R
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    3)炒勺燒熱,注少許油,油將開時把肉皮向下放入,炸至焦黃色為度,晾涼後把肉切成7釐米長的薄片;
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4 u4 C4 U0 Q% [2 l5 @" p    4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底,澆灑料酒、醬油,加入鹽;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 D  B: W1 O$ A' _/ |& c9 u

9 t' Q8 Q( _% w1 h: Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜,上屜蒸2小時;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 N( r5 E, l/ }. F2 m$ [, X+ B
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    6)食時翻扣於盤中
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冬菜扣肉沒吃過bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ~7 w) n8 z+ A9 F
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梅菜扣肉就吃過,它的汁非常美味   最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 l! K5 n5 K$ o2 }

' B0 j5 R4 |7 S6 r第一次看到這個四川菜,而且還是辣的,要蒸2小時很浪費水
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好似好濃味的

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