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[中菜] 冬菜扣肉

冬菜扣肉

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☆夜玥論壇×§9 s6 Q7 ], }2 E' |  a6 y0 C% Z6 ?
主料:☆夜玥論壇×§8 l  |6 \. L* Q/ a

7 p4 ~' ~2 ~9 l* b    五花肉250克,四川冬菜100克。
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    輔料:泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克,鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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    製作:+ n7 k% Z3 y3 m: A

* L6 R+ _. {( V' t9 d$ r1 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    1)豬肉用白水煮熟,撈出用淨布擦去肉皮上的油和水,抹上些醬油;9 i* s& _) \7 ~7 c/ w9 X

6 c6 C) K( Z# y/ x! S7 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區    2)冬菜洗淨切粒狀,泡辣椒切短節,姜、蔥切片;
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9 s- H0 ~+ c; r7 ?% A2 I% c☆夜玥論壇×§    4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底,澆灑料酒、醬油,加入鹽;☆夜玥論壇×§) w' i* S; A1 U

  r. R6 Z" X/ X- M+ v' N" h/ E% g☆夜玥論壇×§    5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜,上屜蒸2小時;
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    6)食時翻扣於盤中
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冬菜扣肉沒吃過
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梅菜扣肉就吃過,它的汁非常美味  
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第一次看到這個四川菜,而且還是辣的,要蒸2小時很浪費水
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好似好濃味的

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