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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 90 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12868
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2010-2-24 09:32 只看該作者
娘惹咖哩排骨飯
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$ I0 r; r( x( R1 c" o0 A# O: [紅蘿蔔 50公克
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§, W6 j' B2 I/ t/ G, @8 p
1.將豬五花腩排洗淨剁小塊,汆燙去血水後洗淨瀝乾;馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮,切四方丁;洋蔥去皮切片,備用。
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2.將所有材料B用調理機打成泥備用。
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3.熱鍋,倒入沙拉油,放入作法2的辛香料泥及南洋肉類咖哩粉,以小火炒香。 ☆夜玥論壇×§1 }4 F8 [6 W5 w7 N# P/ I3 o
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4.在作法3中放入作法1的排骨塊炒3分鐘,加水煮滾,再加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁,轉小火續煮20分鐘。 ☆夜玥論壇×§8 j3 {& z) V1 _% l
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5.再加入鹽、細砂糖調味,煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可起鍋,佐以香米白飯一起享用。
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