[甜品] 紅桑子芝士蛋糕

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材料︰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r% w5 T, I5 m5 l
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餅底材料(8吋)︰
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oreo餅    140克
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芝士糊材料︰bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x' @& b0 q) Z' S# b
忌廉芝士   400克 www.ds-hk.net. R2 w; s1 d. @
糖    60克及30克
" f4 G. J% m4 B7 D, v6 x9 C" K☆夜玥論壇ק魚膠片       4片
  }: O; _" `) u; i* y; C+ \$ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水         4茶匙
! T% X0 i0 u% [  I9 B# ]8 i蛋           2隻
$ N6 x2 [/ X* |0 i" V☆夜玥論壇ק淡忌廉  200克 及90克
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Rum酒       少許
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製作過程☆夜玥論壇ק( w1 k" S- A! x
1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。
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  b- m' j6 r* ]www.ds-hk.net2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* ]& i) Z: r+ E; r5 C) E

; _8 F3 ~. Y3 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 i4 l! a. s) Q
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; ~) Z4 F9 x$ x9 B) F, w

, c7 {" y9 \0 I☆夜玥論壇ק6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& s5 v( d! I8 G" F8 C# c2 v

, ~6 U  L# |+ h) K☆夜玥論壇ק7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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