紅桑子芝士蛋糕
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魚膠片 4片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 M& j* c- J+ J9 e- k9 P* G
水 4茶匙
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淡忌廉 200克 及90克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" K& F+ d# c* l& E: K8 A
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製作過程
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃,備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! B8 V- |& f) d$ u
; k; i% k; N4 d! v9 @0 ~; h u☆夜玥論壇×§3.將90克淡忌廉煮滾,倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑,再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 * n8 A# v3 Q& q$ h1 Z
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5.魚膠片浸軟,加入4茶匙水開勻後隔水坐熱,並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱,微暖即可,否則會容易令芝士糊起粒)
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7 B$ _) i/ Z3 |www.ds-hk.net6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬,否則影響口感) ,再拌入芝士糊內
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7.將餘下的蛋白打至起泡,其後把30克糖分數次加入,打至企身,最後加入芝士糊中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' C" A+ y" E3 h3 E
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8.取出餅底,先倒入一半的芝士糊,唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置,以免影響圍邊的整齊度) 。
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