紅桑子芝士蛋糕
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- F6 l$ b3 ?% c6 z% k1 b, k1.先將oreo餅(可用消化餅代替)打碎，加入已熱溶的牛油，在餅摸內拌勻壓實，放入雪櫃雪硬。 www.ds-hk.net7 N/ w5 p! F' m5 q% E$ Q+ f
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2.將蛋分成蛋白和蛋黃，備用。
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' D/ ^" T. T* a' x Rwww.ds-hk.net3.將90克淡忌廉煮滾，倒入已輕拌的蛋黃中 (淡忌廉溫度避免過熱)
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4.忌廉芝士和60克糖以打蛋器打至軟滑，再拌入蛋黃漿、少許雲呢拿油及Rum酒。 # _$ f$ u% l% P g" h5 L/ c$ K
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5.魚膠片浸軟，加入4茶匙水開勻後隔水坐熱，並拌入芝士糊內。 (留意魚膠溶液不可太熱，微暖即可，否則會容易令芝士糊起粒) 0 U- h9 Q0 D: u. g: N8 U. ^
; ~& f0 ^2 L' h2 E$ kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將200克淡忌廉打至企身 (切記不要打得太硬，否則影響口感) ，再拌入芝士糊內 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 N, Y2 t7 R. \3 X6 N. ~
. t" r& Q3 O2 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將餘下的蛋白打至起泡，其後把30克糖分數次加入，打至企身，最後加入芝士糊中。
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6 C$ C, j9 T8 Q5 F4 _www.ds-hk.net8.取出餅底，先倒入一半的芝士糊，唧上紅莓醬(最好唧於蛋糕中央位置，以免影響圍邊的整齊度) 。
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9.最後再輕淋餘下的芝士糊，放於雪櫃雪硬即可。
