[甜品] 夏莓果批

材料
' I: |/ _1 }1 _* q士多啤梨（切粒） 8粒、藍莓 30粒、紅桑子/黑桑子各 4粒☆夜玥論壇ק, J) j6 z* U. [0 m# \
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杏仁軟餅：無鹽牛油 45克、杏仁粉/雞蛋各 35克、糖粉 20克、麪粉 15克　www.ds-hk.net! q8 f4 C. W9 e7 v
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吉士醬：吉士粉 50克、牛奶 140毫升、忌廉 120毫升、橙酒 10毫升、呍呢拿醬適量☆夜玥論壇ק, ^0 Y- M+ V: [4 m0 b7 h
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撻底：麪粉 180克、無鹽牛油 100克、糖粉 500克、雞蛋 1隻、奶粉 50克、鹽少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T1 x. [) p1 R3 ^2 t8 W- s: l

9 p, y/ B# p2 s. a9 u! I/ l做法
- w. T  b, a+ R" ]0 N+ f& M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.先做撻底，牛油、糖粉、雞蛋、奶粉、鹽、麪粉拌勻，包上保鮮紙，略拍扁，放雪櫃雪 1小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w) U. x& H: g6 @; ]" a5 V4 l
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2.用麪棍將撻皮碾至約 4毫米厚，放上倒置的碗，沿邊𠝹成圓形。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* A# }) D" m# I. [" s

$ u. w" o* {. u% h& Q# p/ C! ?: P☆夜玥論壇ק3.將餅底放在餅模內，按實，去除多餘撻皮，封上保鮮紙，置入黃豆，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘至半熟，取走保鮮紙及黃豆，備用。6 n6 w" j8 Y; b6 Y6 y" i
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4.牛油、糖粉、雞蛋、杏仁粉、麪粉以打蛋器打成牛油軟漿，放入唧袋，打圈唧在批底內，再放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ]: z! j  g$ ^: y" O6 t1 Q
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5.準備吉士醬，將牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉拂至企身，下橙酒攪勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: s" m6 `* ~3 o2 M( D- N) {% _: L9 _

; _2 W. x3 Q0 h+ n' f& u☆夜玥論壇ק6.將吉士醬放入批內，鋪上鮮莓後完成。
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烘焗撻底時，可於撻內放入黃豆，以黃豆的重量壓着撻底，令成品形狀更美觀。