[中菜] 煎餃子

煎餃子☆夜玥論壇ק7 u. l7 o0 J4 Y
材料：
8 k! r  c# y) P3 Q5 r; W☆夜玥論壇ק•        水餃皮 1包（dumpling pastry 24塊，超市或唐人鋪有售） 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. A/ `7 R5 @4 E* S
•        豬肉碎（mince pork豬絞肉）220克
% j6 a3 }! S* W3 n. h) g* L  _•        韭菜（chives）135克
; {8 @3 Y* ~# R3 N% N% G( b☆夜玥論壇ק醃料：☆夜玥論壇ק* N# V# X/ x6 M& j" H2 r1 b
•        生抽（醬油）1湯匙 ☆夜玥論壇ק. E2 Y! d: R) P  J- Z
•        糖 1茶匙
9 s$ c4 y7 v& N/ W6 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        鹽 1/4茶匙
; r) b* U* Y5 E* X4 X•        粟粉（玉米粉）2茶匙
! L4 @) S( R" A2 z, T, m•        雞粉 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, t2 o1 T) J8 D) g) o/ b8 G
•        紹興酒 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _8 c7 J+ z( B$ G- S0 d- ~
•        麻油 少許
, d7 l5 u0 i* x. K: O# @6 r$ g3 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        胡椒粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {1 l3 r* B% h6 x9 r- `7 c, W
做法：
8 M. I1 w8 G$ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。
3 b1 b+ B  W, G1 owww.ds-hk.net2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. q9 [7 u3 w* o) j$ ^. d: G9 |" y
溫馨提示：
, C# e: E% Y" n8 r0 j; S/ A  b6 c•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 www.ds-hk.net! _; I" |8 X/ P. V- u: L, X/ a
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。
5 A8 ~7 N6 B; Z: T6 x  c8 twww.ds-hk.net•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。 www.ds-hk.net- }$ T, ?0 H4 }: s8 V1 ?
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來源: 簡易食譜