蠔油雞翅〔已檢〕
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8 ]/ a$ B8 Z3 U* R1 a食材:雞翅10支、八角1/2個、薑5片、蔥1根www.ds-hk.net6 A3 X3 a! y* q
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調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克www.ds-hk.net! N4 p" D7 F9 q5 V
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2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。☆夜玥論壇ק, m7 r. C& U; x+ _
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3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 G4 p( t! O* h+ z
(冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)# n7 y# k6 Z" L% M
. z9 s. {6 k V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。
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# O" c6 w# V/ k" c+ t( [ y2 @/ l: N☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
