蠔油雞翅〔已檢〕
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食材:雞翅10支、八角1/2個、薑5片、蔥1根
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調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克
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3 w' t* N$ C' D9 A1.雞翅洗淨，以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。
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( ]5 y0 }4 x; `☆夜玥論壇ק2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( f, B* g+ m5 Z! ~: Z+ T# ?
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3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" E" d2 I4 d- W8 o
(冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)www.ds-hk.net' N z4 a. x d5 ^! g4 [" p
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
