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[中菜] 蠔油雞翅〔已檢〕

蠔油雞翅〔已檢〕

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2 D2 |- M$ x& Y. g) V3 D+ J  z: W' _
食材:雞翅10支、八角1/2個、薑5片、蔥1根
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調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克
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1.雞翅洗淨,以滾水汆燙約1分鐘即起鍋瀝乾。& @  f- s5 t0 H6 a1 b

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2 y) D/ f9 ^6 G! i3 v4 \. s& R" mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.雞翅約至4分熟時,倒開水150c.c.,並將全部調味料放入,轉中小火煮勻。
* h( o3 F: Z4 c$ B7 {! e☆夜玥論壇×§  (冰糖顆粒較大,食材和調味需多翻炒數下,讓冰糖融化。)
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4.蓋上鍋蓋,以中小火燜約10分鐘後掀蓋,再次拌勻轉大火約煮3分鐘,將湯汁收乾即完成。
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( l& r  d4 C* P2 x! n1 V7 k6 h☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]

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喔喔,晚了一步看到☆夜玥論壇×§# G  C- t5 l3 [; ~$ B& W. k* j
剛去完市場回來,沒買雞翅....
5 Z0 d0 h1 Q7 \% d2 T☆夜玥論壇×§下次買來煮煮看,好像滿好吃的樣子∼∼

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