蠔油雞翅〔已檢〕
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食材:雞翅10支、八角1/2個、薑5片、蔥1根2 y4 r7 ]% I% I' |# O! D
5 o v+ V" L, ]+ a0 t調味料:蠔油10克、米酒15克、味醂5克、鹽2克、冰糖7克www.ds-hk.net: a5 @$ v+ O" O) X) `, i) l( N
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2.另起一熱油鍋，將薑片、雞翅入鍋，以中火翻炒約3分鐘。
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0 D5 A+ w1 T: w8 @3.雞翅約至4分熟時，倒開水150c.c.，並將全部調味料放入，轉中小火煮勻。☆夜玥論壇ק. e2 O6 u0 q0 T) |) A
(冰糖顆粒較大，食材和調味需多翻炒數下，讓冰糖融化。)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c- s( F f3 e% Y" \ b
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4.蓋上鍋蓋，以中小火燜約10分鐘後掀蓋，再次拌勻轉大火約煮3分鐘，將湯汁收乾即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K1 S+ }, k& [8 J) L5 @' k
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:55 編輯 ]
