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[小食] 堅果饅頭

堅果饅頭

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:jeremya1b2c3 您是第1015個瀏覽者
材料:(份量約8個)
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7 o+ N, ^) z* u; ?中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、
1 J9 u( Y7 I$ e+ p: }, t2 Zwww.ds-hk.net鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、☆夜玥論壇×§% |3 ^. Q0 j4 Q4 U  C: F0 _" t
高溶點起士240g) A- O- F) W8 A* @7 g

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表面有彈性                    口感有嚼勁                內餡要豐富
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  l& W* N: ?. \  C) v- U3 }最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區做法:
, q! q. a; z5 p8 l: n/ N6 fwww.ds-hk.net1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ ]5 n7 ~3 |% q  m- T
      拌勻。
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻,加入麵粉團中攪拌均勻,再移至桌面揉至麵團光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ?+ a! H. S/ k0 l9 z% _

6 z$ E4 E+ u' k: c5 c/ \" R0 w. rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3•以桿麵棍將麵團桿開,折三折再?開,同樣動作做兩次。
; t9 ~5 ]6 k2 a& v, f( i☆夜玥論壇×§☆夜玥論壇×§  n/ d2 p% x6 G$ Q( b- y9 D' m6 w
4•將麵團桿平,放入綜合堅果,折成三折後鬆弛15分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. C' `7 i# m2 Z2 |& X# `

& y! ~; e$ \. g! E: r0 H% d5•將麵團分成8個,每個約100g,包入30g的高溶點起士,室溫下發酵50-60分,
4 T' H: S2 v' u2 s# `5 _4 q9 c☆夜玥論壇×§       至原來體積的1.5倍。
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: R# ]2 l& v4 O+ Q( I) P! |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。

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