堅果饅頭
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材料：(份量約8個)
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高溶點起士240g
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表面有彈性 口感有嚼勁 內餡要豐富
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做法： ☆夜玥論壇ק/ T* r$ R) A" r& d8 S6 b
1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
( [6 ]- E7 g C! p8 H/ t, f; C3 c8 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 拌勻。
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2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 5 x$ U, U) N' R
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4•將麵團桿平，放入綜合堅果，折成三折後鬆弛15分鐘。
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- R/ H# e# C, y$ `% G' v F5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，☆夜玥論壇ק! ?0 |) q- J( X! x% ^3 j5 U. x( p
至原來體積的1.5倍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 J# |- A# `/ r7 H4 j1 I
: C% e; W8 [7 s3 u Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
