堅果饅頭
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材料：(份量約8個)☆夜玥論壇ק# r, u3 ?" `& M4 k% {! g
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中筋麵粉350g、低筋麵粉150g、麥香粉50g、二砂糖50g、酵素湯種粉15g、奶油15g、☆夜玥論壇ק8 S5 J" t' k# ]/ L. ^4 N
鹽3g、泡打粉3g、黑糖蜜1大匙、即溶酵母10g、水280-300cc、綜合堅果120g、
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1•將中筋麵粉、低筋麵粉、麥香粉、二砂糖、酵素湯種粉、奶油、鹽放入攪拌盆中
( x' Z5 E# t3 Z6 ]1 C8 N3 g; l3 gwww.ds-hk.net 拌勻。
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/ A6 d9 R$ W: x2 o: N& \! I; D+ [2•將黑糖蜜、即溶酵母、水拌勻，加入麵粉團中攪拌均勻，再移至桌面揉至麵團光滑。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P0 K: `& i, L7 k9 }
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3•以桿麵棍將麵團桿開，折三折再?開，同樣動作做兩次。 www.ds-hk.net1 X- L" |5 D1 k7 N4 j
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, `6 K( ^1 Q- `/ u+ o9 \: r b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5•將麵團分成8個，每個約100g，包入30g的高溶點起士，室溫下發酵50-60分，www.ds-hk.net" Z3 q2 ]6 X" l0 L4 {* {
至原來體積的1.5倍。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* L% A* i" O+ g+ L: _
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6•將饅頭放入蒸籠中蒸13-14分鐘即成。
