[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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【材　 料】 www.ds-hk.net8 T- X; H/ S; ?0 b

! W3 ?2 s' D8 T) E* \熱水 85公克
  D4 q: }0 M* `抹茶粉 10公克 ☆夜玥論壇ק; ?5 q3 M# m" m0 M
沙拉油 90公克 ☆夜玥論壇ק  \7 n6 X/ s8 V, V* P& ~) X" K4 r
低筋麵粉 100公克 www.ds-hk.net5 P4 f  U  y$ p9 D
泡打粉 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ @( z! C: u' R& _, `, _! ~
鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S. u2 g  N4 H, X1 x
蛋黃 138公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  z" P/ a+ o9 T! H
蛋白 275公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ z0 \% P( J8 ?& \9 C
細砂糖 150公克
2 t0 q5 ^, _# V1 V6 Y+ {' b黑豆 75公克 7 n/ J7 g( C( n) {! \( m
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白奶油霜 適量 www.ds-hk.net1 ]  g8 Z' Z- o$ w% f# O& [% U7 ?

7 X$ c- K2 ]1 L, Y1 j& owww.ds-hk.net裝飾：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ K  W/ M" A- W5 a- \
巧克力餅乾屑 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l6 J/ K9 ~. i* G: z, V" L" [9 i% N
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# |* w" b3 E9 W" @" o  L【做　 法】 ☆夜玥論壇ק8 J# }+ o# G9 W
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。
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& O. b7 j& y0 l2 d8 C2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?" d) y* k! {6 t7 Q( A1 t6 H

2 n3 f7 C! m3 y9 g0 ^& m, }6 d* A2 d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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; I% m$ k4 A# o. B4 R' X5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備　註】
8 w! P7 ?6 y8 W- Y3 K8 F7 rwww.ds-hk.net1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F; m$ \3 r3 B! X8 P8 q3 I# Z
2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。
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