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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6080
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-20 00:15 只看該作者
黑豆抹茶戚風蛋糕
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沙拉油 90公克
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鹽 2公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, \+ I1 X. \+ q1 o
蛋黃 138公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ g5 S$ s" M Y# @) [
蛋白 275公克
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黑豆 75公克 www.ds-hk.net r! |( ?& H. X8 ^
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白奶油霜 適量
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻,然後加入沙拉油拌勻。
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( R |8 X$ s3 ^4 j) i2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後,再將蛋黃加入拌勻。
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4 O$ M: j! {- Q9 T7 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後,再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻,最後加入切碎的黑豆拌勻。8 j- Y; m" g7 ?" l
5 ~! f- E# g: T: d" xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.取一個乾淨的烤盤,舖上烤焙紙,將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱,以上火190°C/下火150°C,烘烤25~30分鐘,取出放涼即為蛋糕體。
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後,藉由桿麵棍滾動烤焙紙,將蛋糕由內向外推捲成圓筒形,再靜置5~10分鐘定型後,表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備 註】 www.ds-hk.net# n$ n9 I) k# B. s5 y8 u
1.配方中的黑豆要切碎,以避免蛋糕切片時,整顆黑豆跟著一起剝落。
3 E9 ?: J, f6 M* ~www.ds-hk.net2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 ☆夜玥論壇×§3 u+ \7 |! e- U3 u/ L/ P
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