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[中菜] 冬菜扣肉

冬菜扣肉

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主料:
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    五花肉250克,四川冬菜100克。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v$ V. q: w) ]9 c
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    輔料:泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克,鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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" d$ a; r6 F3 X4 n1 W* d( _# F☆夜玥論壇×§    製作:- Y- W) V# h+ j1 u
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    1)豬肉用白水煮熟,撈出用淨布擦去肉皮上的油和水,抹上些醬油;
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    2)冬菜洗淨切粒狀,泡辣椒切短節,姜、蔥切片;
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    3)炒勺燒熱,注少許油,油將開時把肉皮向下放入,炸至焦黃色為度,晾涼後把肉切成7釐米長的薄片;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V! S: C: ]0 }, F4 y

  L8 G" I) z; e+ P☆夜玥論壇×§    4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底,澆灑料酒、醬油,加入鹽;bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 o; m+ a  V* A' t

8 U- W) ?( L  L  O& I1 Z: E2 I$ t+ F    5)再放入5粒左右豆豉和2∼3節辣椒以及冬菜,上屜蒸2小時;☆夜玥論壇×§& i2 R, O  J2 A3 c

7 w$ K0 j' t* Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源    6)食時翻扣於盤中
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冬菜扣肉沒吃過bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* x$ r+ @0 @& G: X3 F

: o& o, t) \( ~0 Kwww.ds-hk.net梅菜扣肉就吃過,它的汁非常美味  
5 N" U; u# z3 Z3 G4 R0 u/ I☆夜玥論壇×§www.ds-hk.net5 j/ {$ d$ b0 c' `' V
第一次看到這個四川菜,而且還是辣的,要蒸2小時很浪費水
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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好似好濃味的

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