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[中菜] 蟹肉豆腐羹(二)〔已檢〕

蟹肉豆腐羹(二)〔已檢〕

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1.竹筍與豆腐切小片,與蟹腿肉一起汆燙,沖冷瀝乾備用。☆夜玥論壇×§# t1 ?% J$ v; R) i: `
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2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鹽、雞精粉、白胡椒粉及作法1所有材料拌勻。www.ds-hk.net' _# C6 W8 }: f
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3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火。% `) T' T0 p% k* ?

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