海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料：ds-hk.net/ s9 h. z9 s) J& i, }, C7 f
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 M! M/ z) U" X+ v: L& Z9 Q
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醃料：ds-hk.net2 }) _! b5 m# o1 A8 H8 e* p" s
鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Y* _) \+ D8 A$ |) j
１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" v# Y3 ]1 D: X
２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。 4 Y5 y8 R4 b% [& d! p
３、鮮藕刷淨，切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 / w* i& R5 \& G- e
４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。
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, a. i6 }2 F( g8 N/ ^ B- a☆夜玥論壇ק註解：
( v4 L* ]: f2 t1 M烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。ds-hk.net$ @! d# r% I9 g! R# R
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。
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