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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2339
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： kar514 您是第1263個瀏覽者
上圖真係我整架 ~ 2 S5 H/ ~2 w! X, }- I; W' Y/ m+ P, j
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# f* N7 n* S* V1 Q& Z0 z9 Swww.ds-hk.net做法 : ☆夜玥論壇ק& o! v( Y( z. G1 x
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 www.ds-hk.net5 y4 _( H$ k1 h: V t
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2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- \7 ^7 c: G! `" T
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中 4 a7 P# w& s* C( Y: n: e
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 www.ds-hk.net3 Q. R' o) {) p1 G5 ?
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材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 y: J+ ]( Q( n- r6 A0 U' L- m) B
* Z0 W- _6 q* }: v做法 :
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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/ O6 \% G1 Q7 T' J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩
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5 r2 S0 C2 z3 t$ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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/ M* \6 c6 u/ G- m3 g; t; F4 P' H5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團 www.ds-hk.net, Q# z6 d; d. E8 z. n1 k
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用 www.ds-hk.net1 N% S; C% {4 Z
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組合
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( W) a3 I# O0 u( K# C# e {☆夜玥論壇ק需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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- E9 f" s( r) U5 e! qwww.ds-hk.net沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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7 ^ Y6 b. n# j6 I* q7 d- m1 M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ b$ W) u6 Q' ~& v( n' R
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 D1 r& M+ L5 q2 f( h5 m$ A
% R$ u% K6 S* X! y( s( f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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