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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2299
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
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, b/ q& M4 k( x& K, H# H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g
0 X1 C* L$ |5 o7 }# ~! b& h4 _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק0 d' R& I, y9 }% U5 d& L7 I
做法 :
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# f, o- C( T4 h☆夜玥論壇ק1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色
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4 z' z% V& L" z' N! h☆夜玥論壇ק2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 q1 Y; A; W5 K0 Z b" ^5 Z
& O* P% w: p! }( Q U4 xwww.ds-hk.net3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中 & t8 q- W9 y. _8 b8 M4 S1 N* ]1 G
( a; y( a% ], a {, w2 p. ^. ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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8 U/ S! v& i( Y6 K1 R# E0 g/ g5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用
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材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙
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做法 :
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* \6 w! T* A5 a☆夜玥論壇ק1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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6 ^/ l: d" O# ~0 z6 u2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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5 t; E2 B/ E2 ^! ?) c$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d/ c" u4 m, \7 T
5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團 www.ds-hk.net8 W2 _6 K2 f' h( c* q+ p! m0 [
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
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組合
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* n- c% k2 j) g. mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^) B; j0 Z- \1 C7 h) D- N( {. n: ?2 Y
沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~ % q9 q1 R# \1 |6 W0 ?$ Q
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 @: Z: t8 O5 ~! \7 N( G% B
☆夜玥論壇ק7 ]% _% r; @0 @! R* h
基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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