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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2339
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
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上圖真係我整架 ~ $ ]* S- y8 Z- C" S2 V3 T
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☆夜玥論壇ק8 B' `' E+ i7 M5 B0 B3 h
做法 : : H& r2 N# |- ]- f# |+ |
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色
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/ S6 w2 ]7 B' _; O m2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 www.ds-hk.net+ ~9 x4 h" S7 H' L& b7 ]( r0 E5 x
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" N5 ]' T9 b1 [% C' C# Q
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2 Y4 \ J. o3 p* Hwww.ds-hk.net1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N+ X+ v; o. J! P) r
2 ~, L9 I- x- |5 j* d1 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩
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; d0 b$ _1 o2 M' e4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) f3 I6 e3 G! e8 E4 }* Q
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
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8 }+ j7 P% m6 H+ B) r" O s8 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 Y! o( ~8 d% k1 w2 ?" T1 H s# ]
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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( W$ C* R& _+ z$ p9 H3 `! h: n做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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t: y0 C5 d1 i0 u/ V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區我自己試過, 最好做完後的3天內吃 www.ds-hk.net) y3 H; P; L; n! Q. b9 y3 Z2 p/ W
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]% D; f$ E( S2 ~3 \$ V2 i
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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