日本綠茶慕斯蛋糕
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日本綠茶慕斯蛋糕
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海綿蛋糕片 1片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 k* G4 P7 E2 b0 L
(不想自製海綿蛋糕那麼麻煩,也可以用消化餅/馬利餅作餅底)
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淡忌廉 160gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 w; Y, f. \0 j; \
砂糖 20gwww.ds-hk.net x) v! e/ Z8 Y( ~9 T2 ?' a
綠茶粉 7g+ S" B# Q: B( b4 ^
水 40 ml
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A材料:
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/ h3 H& V' D5 P+ L' p, P% r☆夜玥論壇ק餅底做法:
1 P9 X' S) P: C6 L F☆夜玥論壇ק海綿蛋糕餅底:先用保鮮紙把餅模底給包好,放入蛋糕片0 N, |7 ^. E9 W0 \, T
消化餅/馬利餅餅底做法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l% |) c* }2 H6 d6 d
把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.www.ds-hk.net2 g5 T& H! T/ z" p; e& F
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慕斯做法:www.ds-hk.net& ^8 k- @- D4 v0 c" R% V( i
1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g; e/ p# s J' R, e+ J
2.把淡忌廉加糖打至軟身.$ Y" v# i% |/ k2 L4 m7 a
3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.
* E' M0 W9 H2 @& y" @www.ds-hk.net4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z! H! V& \1 B+ X6 X& t" w
5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.
& A: j) {' q, V* p) i+ A" C, y, f6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.9 {: h- V- b7 t1 }# K
7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.
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TIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.
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