[中菜] 清蒸鯖魚〔已檢〕

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& H; @* A7 @) \# K: m; D/ W8 |☆夜玥論壇ק食材:鯖魚2尾、火腿3片、香菇6朵、鹹冬瓜75克、薑6片、豆腐1塊、香油少許、太白粉水www.ds-hk.net9 g  |! x+ u& O! k2 f3 W6 t

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( V9 Z& E6 {7 f. E; B( {1 L1.鯖魚去頭尾，對半剖開，入鍋汆燙熟後撈起，撈起後立即放入冰水中冰鎮一下，讓魚肉緊實。
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: X3 F& N7 Z" w" z+ s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.兩片鯖魚肉，再對半切，剔除中間小刺後，再切薄片。
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* P' R- c8 m* d# V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將整塊豆腐對半切後，鋪在盤底，將泡軟的香菇、火腿、鹹冬瓜、薑都切片和魚肉片疊在一起，放入盤中排成一圈。www.ds-hk.net' @2 G1 L! J5 {! ]  v! x: o& t
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4.放入電鍋，加一杯水，蒸約8~10分鐘，淋上太白粉水勾芡，再加少許香油提味即完成。
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現在秋意正濃  有許多秋天好吃的食物紛紛出現了(流口水~~)
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3 P# C: n$ o# o  J  ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]