[甜品] 香橙朱古力梳乎厘〔已檢〕

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2 茶匙 君度橙酒
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1 隻 蛋白
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2 茶匙 魚膠粉www.ds-hk.net7 |8 b. z, I8 W( g/ Y# n' X3 b0 e
1 個 橙
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3. 用碗盛載蛋黃，加入糖，座於熱水中打至呈奶白色，加入鮮奶用中慢火煮約15分鐘，不停攪拌，不可滾，然後待涼。
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4. 用碗盛載魚膠粉，用水拌勻，座於熱水使其溶解，加入香橙酒，橙皮茸及橙汁，最後倒入鮮奶中。 % z) I4 I  ]- ~. ]+ U; ?( U
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5. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P5 u) M- Q5 o% f% x
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6. 蛋白打至企身。 www.ds-hk.net7 l/ ^2 E- [' I3 {" ?: Y
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7. 將2/3忌廉分數次加入牛奶溶液中拌勻，最後拌入蛋白。
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8. 梳乎厘杯邊加牛油紙，約高於杯邊2厘米，用繩紮實杯邊，倒入適量材料，雪至凝固，除去牛油紙，擠上少許忌廉，放上少許\朱古力碎或橙皮絲。(*可製6杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `! J2 Z$ e+ m5 y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 22:06 編輯 ]