[世界知味] 酸酸甜甜檸檬雞〔已檢〕

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4 F1 X7 r  h) F; Gwww.ds-hk.net主要原料：雞腿兩個，檸檬一個，雞蛋一個，生粉若干，custard粉（起士粉）若干
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7 A: L* y' b0 M' q( d! V      1、片出檸檬的表皮，切成細絲備用。 / k2 ?7 O) _: B% U$ U% ^& v
      2、檸檬對半切開，從中間開始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（這一步可省），剩下的檸檬榨出汁 。      
2 p& g+ C- ^. F6 ], Z& s1 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      3、雞腿去骨，切小片（小塊） 。. T& r9 O; z, o0 h. E( {
       4、取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，醃制半小時 。" c$ S# C& a/ e% g8 c
       5、平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。
# P9 E5 |8 Z4 z& G( q; a% w% E9 u0 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      6、洗鍋後倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調味至不覺太酸（因人而異）。把汁煮至濃稠起泡後便倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]