標題:
[甜品]
奶茶慕斯
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作者:
irena919
時間:
2012-5-11 13:02
標題:
奶茶慕斯
材料:
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水200g
2 ~" D# L; K* N% K' L
紅茶包10包
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鮮奶100g
0 [; A5 j! n) l& v6 q
煉奶40g
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蛋黃2個
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砂糖50g
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 b: j3 @3 Q5 E3 `* g. X8 v
吉利丁(明膠)15g
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水50g
☆夜玥論壇ק6 \. ?4 o1 O6 c I6 S, Z
鮮奶油250g
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步驟:
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1.吉利丁+水泡開
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2.水+紅茶包煮開泡好
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3.鮮奶+煉奶煮開後+吉利丁，溶了熄火
☆夜玥論壇ק3 B Y) F B, g
4.蛋黃+砂糖打發，此時將剛煮開的(3)沖入蛋黃中， 放入冰箱冷卻
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5.鮮奶油打發加入(4)中，即可倒入模型中， 放入冰箱至少二小時
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