標題:
海綿布丁
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作者:
ceci~敏
時間:
2008-2-13 15:58
標題:
海綿布丁
材料:
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蛋3只
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鮮奶一杯
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糖2/3杯
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麵粉兩湯匙
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大檸檬一個
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做法:
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1. 將檸檬皮刨下黃色部份,切成碎末,再將檸檬汁全部擠出,加入蛋黃打勻;逐加入糖、麵粉及鮮奶,打至完全均勻;
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2. 用打蛋器將蛋白打至企身,即加入上項麵糊,輕力拌勻,倒入糕盤中;
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3. 在焗盤中倒入一杯水,才將糕盤放在水中,以325度F焗約45分鐘,至完全凝固即可取出。
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