[甜品] 脆皮夾心冰淇淋（數量：18份）〔已檢〕

材料
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" O, E7 K; |; j  J) ~% a0 Y奶油 4公克
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香草精 1滴☆夜玥論壇ק( H$ ^1 a  h5 u( }0 d: ]' w3 A
低筋麵粉 70公克
) Y1 A- L6 f3 nwww.ds-hk.net冰淇淋（口味任選） 適量
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作法☆夜玥論壇ק  y; ?: I- f- T$ P* p8 D1 M: c  H
1.先將基本麵糊製作完成。（作法請參考原味甜筒脆皮食譜作法1∼6。）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, a; P5 H% L/ E/ t0 \% S
2.取一平底鍋以小火燒熱，滴入幾滴橄欖油，以廚房紙巾將油抹勻整個鍋面，放入內圈抹好油的圓形模型，並倒入適量作法1基本麵糊。☆夜玥論壇ק* \. {. e8 F- C, o  T
3.以小火加熱作法2的麵糊約10秒鐘後，將圓形模型垂直拉起，稍微搖晃平底鍋讓麵糊呈圓形均勻的擴散，待表面出現均勻的小氣泡時翻面。☆夜玥論壇ק0 ?$ i6 {1 D; `) k+ T
4.作法3續煎至兩面均呈淡棕色，盛出麵皮待稍微冷卻定形後，取2片麵皮於中間夾入適量冰淇淋即可。. a/ U2 S4 N) \  v6 `" S" c

9 T& |' ]+ g1 _6 s[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:06 編輯 ]