泡菜煎餅食譜〔已檢〕
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材料： （約15片）
( ?7 C8 h5 v& k) G4 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區韓國泡菜（白菜泡菜）400g，蔥2支，中筋麵粉（all-purpose）1杯（約170g），蛋2個，水半杯，鹽半小匙，麻油1大匙。
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工具：
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 k' {. W& R# L" \& P3 K/ i
1. 把白菜葉橫切絲狀，蔥洗淨縱切絲備用。
$ W" F b9 ^( u) a4 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 混合蛋、麵粉、鹽與水，拌勻成流動狀麵糊，加入泡菜絲與蔥絲，拌入麻油攪拌均勻。☆夜玥論壇ק/ w$ R' U3 X. l( \; @! i$ }
3. 平底鍋裡加熱1大匙油，舀入糊料並略微攤平，以中小火煎至兩面熟透即可。☆夜玥論壇ק; R! z, R. E. ~9 r1 C; b. B2 _& W% a X
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P9 O3 O( r' \; T3 s& P1. 韓式煎餅有很多種變化，除了泡菜煎餅，還可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等，只要改變主料即可。這裡用的是常見的韓式白菜泡菜。- R1 ?8 `) h8 ?: L2 _
2. 因為泡菜本身的鹹度各有不同，所以鹽的份量請自行斟酌。☆夜玥論壇ק6 F0 c; ^' e; d! K
, ~6 s2 r6 L1 T3 j. ]☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 ]
