生蠔石鍋飯
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【材 料】
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麵粉 少許
, w( m' { `5 k白飯 適量 www.ds-hk.net' }( G7 A( I [; O% E! \. f+ R
韓式泡菜 50公克
- y, v- v1 Z: ]+ d d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區黃豆芽拌菜 50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, F+ ]2 o6 g0 a, \
菠菜拌菜 50公克 6 K5 Y; j( o+ C, m5 u
香辣茄子 60公克 7 h' ^* X3 Z! {" a) U
香拌金針菇 50公克。 * Q! q% c, X8 R0 K
【調味料】
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胡麻油 少許
! _3 C7 z! U3 b2 Q3 z☆夜玥論壇×§鹽 1小匙 www.ds-hk.net1 B- p& P. I, f- d% T
白胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k8 e0 _7 N" q
20度料理米酒 少許 ☆夜玥論壇×§" `0 o2 o& g. ?2 F/ A
【做 法】 www.ds-hk.net0 b4 k6 ^. q. o2 D. @: T, Q% T
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後,再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻,再沾裹上麵粉備用。☆夜玥論壇×§" D4 c7 f8 Y' j% P
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2.取一鍋,放入沙拉油熱鍋後,再放入作法1的生蠔,以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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9 d( u. h6 e, d3 L* R5 P+ F3.取一石鍋碗放在爐台上,以中火燒熱約10分鐘,待石鍋碗變熱後轉中小火,再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油,於石鍋碗內塗抹均勻,再把白飯盛入石鍋碗內,轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面,依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇,並於中間處放入作法2的生蠔後,最後再加入少許的市售韓式辣醬即可