牛肉水餃

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水餃皮  300g ☆夜玥論壇ק3 ^1 L" Z7 d8 f' ^* v% R
牛肉  250g www.ds-hk.net# l. r9 v8 c1 _  z; H
肥肉  30g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 m$ H$ u6 L! g- V
青蔥  150g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 N& L* ?+ b; |  j. k* e
蒜末  10g
6 {' x  y" u' T# Bwww.ds-hk.net香油  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. A: [" T: `. w3 m6 x# h
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【調味料】
; ^2 {- h6 L7 N! u  ]! W# K- [鹽  1小匙 www.ds-hk.net" B7 H  k0 j* j: x0 ?3 T
雞粉  1小匙 www.ds-hk.net( Q/ ]7 C" j$ z: r$ q1 X: X, {% Z
米酒  1大匙
0 q) w5 q4 a$ n6 G2 @4 {. Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源太白粉  少許 ☆夜玥論壇ק; e5 }- [6 P( Z9 K* m
胡椒粉  少許 ☆夜玥論壇ק# H5 M1 {; M, c

5 q6 V* ?% w9 G* [: `+ xwww.ds-hk.net【做　法】 + o. \* p8 t; R& r; x- o; l- ~% v
1.牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。☆夜玥論壇ק& q" W+ u7 o1 k
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2.取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。2 M$ L, v4 n; u$ ]  v/ L- S% {

) a6 J% y8 Z9 w; x! p: Q- O; v3.取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。☆夜玥論壇ק: N7 O$ q6 x  b7 F6 P" }, A* F% u
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。# x8 T: ?% \5 A8 I# p& w& o# C

# _2 l% y) y2 m7 T' Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
" t2 H8 V7 N) L8 }: C& f7 d9 b☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 o7 _, }) b5 g9 H% k
6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。