巧克力香蕉蛋糕〔已檢〕
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巧克香蕉蛋糕
% y1 e: f. q% ^% |. Vwww.ds-hk.net8cmX17cmX6cm烤盒1個4 O7 I& |( r7 j% a, k
' @* M z7 }# T☆夜玥論壇×§材料:
7 o3 ]$ `! {' H; ]1 Q; b無鹽奶油110g,黑糖80g,低筋麵粉120g,無糖純可可粉60g,蘇打粉1/2茶匙,☆夜玥論壇×§5 ~2 x' Q3 O& W( ]! \, @4 j# |
雞蛋2顆,優酪乳(或牛奶)30g,香焦泥200g,胡桃(或核桃)60g,巧克力塊70g,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 Q8 C7 S, ^ B9 c: B3 P3 l1 y
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事前準備工作:☆夜玥論壇×§, k) X4 K! C7 C9 e) R; d
1.無鹽奶油放置室溫回軟www.ds-hk.net/ d& {+ q( j' V1 q: {5 p7 P
(奶油不要回溫到太軟的狀態,只要手指壓按有痕跡的程度就好)最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 n' h/ Z$ W- Y& A
2.所有材料秤量好
" Y' U' n. ^2 n* J3 uwww.ds-hk.net3.烤盒事先刷上一層無鹽奶油,灑上一層低筋麵粉避免沾粘
3 J/ z; x2 _* j, N. T$ a1 |2 r (或是鋪上一層烤焙紙)
{! | }0 f7 v( X2 G5 `$ J% [☆夜玥論壇×§4.香焦去皮取200g,用叉子壓成泥☆夜玥論壇×§6 g' T2 R2 a n& i2 M/ c
5.低筋麵粉+蘇打粉+無糖純可可粉混合均勻並且過篩bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q& x. P3 J! _9 E' p6 R
6.胡桃(或核桃)放入烤箱中用160度c烤8分鐘至香脆,放涼切碎,
) |+ P/ B+ U* t" N9 |+ J- o& Xwww.ds-hk.net 巧克力塊切碎
& A: T8 p% R8 u* x* A7 K# fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.烤箱預熱至160度c
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步驟:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" Y, A0 z) f0 q' ^4 x4 R
1.無鹽奶油+黑糖用打蛋器打至泛白呈現毛絨絨狀態 m, g! O6 Z# z
2.雞蛋分數次慢慢加入,每一次都要確實攪拌均勻才加' x3 A$ b; Y3 U8 `7 C' i# C
3.再加入優酪乳,香焦泥攪拌均勻
5 L, M1 D7 [, K$ ?- K) f4.再將過篩的粉類分2次加入攪拌均勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 a1 L" j& x4 H
5.最後將胡桃碎,巧克力碎加入攪拌均勻
, b8 P8 h$ _4 ^3 w( V# J O6.麵糊倒入烤盒中約9分滿,用橡皮括刀整平☆夜玥論壇×§; L: R) A4 R( ]
(若有剩麵糊,可以用紙模裝烤成小蛋糕,烘烤的時間請減為一半)
: I$ t$ x7 m1 W( |3 e; c7 a9 ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.放進已經預熱至160度c的烤箱中烘烤35-40分鐘,在烤到10分鐘: Y& x2 E' s/ f, Y9 x- q
的時候拿出來,用一把刀在蛋糕中央劃一道線,再放回烤箱中繼續
3 ^4 N* {$ p" ^0 P) Q2 F( l( mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 烘烤至時間到(竹籤插入沒有沾粘即可)www.ds-hk.net0 v9 ^9 w: `* T$ `' |. y
8.出爐後馬上倒出放到鐵網上放涼即可bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& A) f( z# o7 l$ i, @7 P
% H3 V: r+ g, E% O: I0 Awww.ds-hk.net這是我參考的原食譜,但是我忘了可可粉在之前做餅乾時用完了
$ D3 l- G( o5 {% X2 q5 g+ L6 I所以我是用剩下的20克可可粉在加40克的低筋麵粉湊數的
5 Z: Z! M* d2 ^+ j4 o0 Y) O8 d) [其實做甜點時,若是沒有或是不想加可可粉的話,直接換成低筋麵粉就可以了
0 p2 W+ ?9 `( d, O" P B至少我自已的經驗是這樣,但是我也沒有去學過都是自己看食譜研究的啦XD
6 f! r e7 z5 z. h" d1 r4 |最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區而巧克力,因為我是用牛奶巧克力,所以有把黑糖的量減少一半,才不會太甜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 `( l* ?5 D: s, t$ |' X
而蘇打粉因為找不到放在哪裡QAQ 所以並沒有加
+ Q" I9 b; G0 ~2 |( K$ R☆夜玥論壇×§至於模子則是沒有長方形模,就直接用現有的蛋糕模代替www.ds-hk.net a/ `: e/ O: W8 L& s+ L) P5 ?
放涼冰過後真的很好吃 大家有空可以試試看喔~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 o* b5 } \( t. X3 A
對了,香蕉要用有黑點的,香味才夠濃厚喔!!最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 G. v+ r; a/ i8 j7 \ c2 A
這是我的成品,因為是自己做,所以過程就沒空拍了~
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' o( n. Z5 ^: H. [: P8 Swww.ds-hk.net對不起不太會處理圖片QAQ☆夜玥論壇×§8 P& J( J5 m6 z% l' U5 C
其實我也沒想到他會放這麼大
+ M( s" D, ~! B, V2 I☆夜玥論壇×§希望不要有人點進來被嚇到
% a0 I. K! I$ k9 ?7 x1 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區他是真的很好吃喔!!
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2014-5-14 19:52 編輯 ]
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