免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9792

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 顯示全部帖子

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕

材料：(1磅)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A8 ]2 l- q0 H
黑朱古力120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n% j7 L9 _! J! [, d
蛋黃24克www.ds-hk.net' A  e  O4 z. d1 x
淡忌廉140克
全蛋22克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% |; M+ a  o+ ^0 H% ]/ ]# [8 o
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋☆夜玥論壇×§) }! j- X! G; r: S
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片2 R& C! \" @! U! c! U' V
www.ds-hk.net3 I& I2 F' S6 x. `! D3 \# R
做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ o' [3 V2 k$ G- u5 U
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ s* p1 d" u" [+ [; c
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 V, I) \% n: Q) Z5 z4 L" I. T" D
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: t. e$ P8 C( }. \9 L/ p

材料：www.ds-hk.net" f0 ^; l+ E  b; V  o% @
淡忌廉200mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& I: R$ L1 U. `4 R. _* {
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：www.ds-hk.net4 q" @, k) W0 ?9 U
1. 先將所有材料量磅；
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一  l( G# Q: _5 \$ n. I$ k/ J
www.ds-hk.net  I( O" i+ U5 A
餅底材料 :
消化餅150gwww.ds-hk.net2 w% [: B+ l$ f/ o  a! ^
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個
蛋 1隻☆夜玥論壇×§! h+ z$ w6 O# d2 e$ j6 F9 H5 m% y
忌廉芝士 250g
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :☆夜玥論壇×§, u. i1 p+ j6 w, [- F$ m
芒果數片, a4 T0 V# ]% h
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯

☆夜玥論壇×§- C% n; }5 L* N" q& w
做法：☆夜玥論壇×§' s3 T. F2 [, I' N, r# G+ u. q
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；www.ds-hk.net; r2 P7 ~9 E3 t. Z' v7 U$ v8 H
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；5 o# M+ A/ }  ]! [) ]3 l
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: d5 r# v' ^$ [" h: L* w
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；☆夜玥論壇×§8 t  X7 N2 ?0 \6 n  K3 i1 J
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；www.ds-hk.net  c+ Y& a7 g* E1 F5 c% H1 f
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；☆夜玥論壇×§) ]' U, K' [8 p( e
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。www.ds-hk.net' Y7 V/ Q* n; _6 H
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芒果芝士蛋糕二( K% _! y% m9 U( o2 h$ v
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ]) E/ [9 t3 A
材料：（22cm圓模）
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Y6 ^+ @( r7 t
清蛋糕1個www.ds-hk.net3 s+ Q' x, C6 L( z
砂糖50克
芒果3大個0 I! m5 k! a8 D8 F+ T; }
熱水1/2杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* C5 W) ?' K; ?- Q# |( N
忌廉芝士250克☆夜玥論壇×§$ `, y' u* V: M0 _: c- W( c
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒
魚膠粉1湯匙

做法：

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；" d  K0 O; c! `+ F% M
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；$ ^6 }7 D. k$ R: J6 F
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅

材料：☆夜玥論壇×§% ?; c5 b+ Q- p0 @
忌廉芝士250g☆夜玥論壇×§$ i) [$ c& O; v5 O1 }7 S) J8 n. T
忌廉220g
魚膠粉3茶匙☆夜玥論壇×§- B+ H, f% Y  G) k! ~( \
水3湯匙$ B- c3 K. e2 }) W
雞蛋1隻7 a7 e+ j  j- s1 j6 o% i; X
糖80克
檸檬汁5茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 o1 y# b6 q! H6 ]& I) G
消化餅140g
牛油溶液60gwww.ds-hk.net$ x, q8 r6 a4 l7 }) N
☆夜玥論壇×§' k) ?* L; D- y/ [* W, k/ b
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. U2 c, h* v% b8 r# o9 i0 g- }
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。# n4 R/ q6 M6 y: `) T7 L
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Z! d" Q8 ^8 m0 P
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* z6 l* ^4 X" G+ A* X6 J
糖 25克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- n: S  a# K8 Z/ H  F& J' d3 J
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克☆夜玥論壇×§& u3 r7 b- Z: c) _6 q9 _
蛋糕片 1片, d& ^; X$ ~* e  L, i- O
椰果肉 30克
$ ?2 h! q) c; C- W
做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# b6 D6 w7 w' W( L
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。☆夜玥論壇×§2 h8 h" p) m9 C& I  I
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。☆夜玥論壇×§6 L; Q/ h% E+ g4 L& n
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。☆夜玥論壇×§" @+ o; e/ D/ a; i
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。☆夜玥論壇×§5 J" V; p9 {# ~- R% m
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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