免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 9889

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 顯示全部帖子

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J- Q* v9 ^, B2 S7 }
☆夜玥論壇×§" \( E6 G/ A: m( T
材料：(1磅)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T( `& h) U3 S- S; k, r& {) Q
黑朱古力120克
蛋黃24克  S" [+ Q# E3 M- H4 S
淡忌廉140克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ^: [3 p, l) a1 {2 G
全蛋22克/ r9 q1 W$ J3 l5 E
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋
糖30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ m1 U. ^7 c/ r4 a
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 D, D! y4 i) E4 h- E! v) ?

做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。
2. 打起淡忌廉，備用。
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T/ \  Z3 G7 V8 x
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。% H4 A/ p, ^* ?! Q/ F" `
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。  @! E0 @, u0 i+ e; _' v6 B' W
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士多啤利凍蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) |& w0 J% N2 P1 |8 X  w% w! ~

材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個
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1. 先將所有材料量磅；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. `7 E2 P# Q& p; y" J+ R$ M
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 S9 Z7 a% m, [* M6 H2 e1 c5 O
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; b% n) k! j5 t+ s0 X% C
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芒果芝士蛋糕一最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% p1 ^; E3 y/ D: A9 A2 |. {
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餅底材料 :
消化餅150g☆夜玥論壇×§9 V, G# x; x* e* i% i- D! O
牛油(溶化)60g 餡材料 :最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 ~, E4 o7 u- ?) @
芒果(大) 2個
蛋 1隻
忌廉芝士 250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) H, l! J! F5 {+ s5 s& f
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :www.ds-hk.net7 M" _& b4 C3 O3 O( t
芒果數片
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙
滾水半杯
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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；☆夜玥論壇×§! o3 \% E7 l+ O& C: S3 {% Z
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; l; _2 C7 R) S& `5 S) C
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 N0 C. `2 I' g1 ?- \
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 C7 U/ D4 Q( g, D  p, Z5 l/ R
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芒果芝士蛋糕二

材料：（22cm圓模）☆夜玥論壇×§; Y- n- g+ O+ s% P; I, c

清蛋糕1個4 @" j$ q/ _! D) K7 A2 |+ ^4 \
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克
淡忌廉200克
芒果jelly粉一盒☆夜玥論壇×§# C5 T( d! m' }( b* y
魚膠粉1湯匙

做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( O9 R) v$ }: X! J- q! f7 F

1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T8 h+ C# ?/ x5 r6 ]" U  Z
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' C3 m% u, u6 L6 I& a7 e
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 g/ p2 }( i' {0 t- E
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。
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檸香芝士餅
! g" ?* C+ O; _( P
材料：☆夜玥論壇×§& z0 a5 {6 ^" A; Y; I1 r
忌廉芝士250gwww.ds-hk.net8 }' R& K* w6 V+ o# E  D
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙www.ds-hk.net7 M, N1 `* ^2 ?% q- a; }& Y
雞蛋1隻
糖80克  R4 W' W$ G1 o  a$ G
檸檬汁5茶匙
消化餅140g☆夜玥論壇×§, a3 J0 w" K2 ]  X& F# ~" L9 [
牛油溶液60g9 q5 r( Q/ L7 I6 N- X) e5 A1 t, r

做法：
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。3 h: X( G; `" N
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S6 r: F6 e7 E6 w0 \# M. J1 \, C
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! j! Y$ V3 L, T3 M% o/ E+ a* O% d
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克☆夜玥論壇×§0 T( W$ X, X6 {5 _  ^% H+ k
糖 25克
魚膠粉 7克☆夜玥論壇×§& t8 N7 e2 ]/ g7 J! I. }2 p
淡忌廉 120克www.ds-hk.net  x, I) {" H5 n$ v
蛋糕片 1片
椰果肉 30克

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; B4 s8 ?  h* E7 `9 p
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t7 h; p( T7 u7 `
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。
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貼士
1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。www.ds-hk.net# z8 L/ o1 a2 y. z
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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