[日本菜] 市橋鯪魚釀原條茄子〔已檢〕

材料：
+ p3 w4 d/ S2 Z, V/ G2 M; @* h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區茄子1條、鯪魚肉4 兩 、小棠菜1/2斤、生粉適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& c) b) r5 ]( [; I- p$ h) l; W
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調味：
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汁料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i, b8 W% \; Z/ [, p7 G
蒜茸、豆豉、蠔油各1湯匙、水1/4杯
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水2湯匙、生粉1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ Z$ _1 H% M; F3 a' {: h; k7 @
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作法：
" s( U. ?- ]4 ^/ v% g1. 魚肉用刀剁爛，加調味撈埋，然後撻至起膠。
7 n& T/ R3 T8 B; E3 k1 a) S9 z# ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 茄子去椗削皮，斜切出坑紋，然後撒上生粉，將多餘的拍出來。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  _) b3 _% F: i  \( b
3. 在茄子坑上釀入鯪魚肉，然後放進鑊中煎至魚肉熟透，盛起備用。☆夜玥論壇ק* O4 S- e# }* I
4. 爆香汁料內的蒜茸、豆豉，加入蠔油及水煮勻，最後加生粉芡，將茄子回鑊炒勻。小棠菜用上湯灼熟伴碟即成。
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) n7 U8 |- }6 j6 [3 c' f' T' v☆夜玥論壇ק其他： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, f' e$ I+ Q! H& v4 a6 x
1. 為防茄子變黑變瘀，削皮後可浸入鹽水中。
3 x8 J) P& N# R2 v2. 陳皮浸軟後刮掉白色的囊，可去除澀苦味。
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: B- j/ G/ A) e7 X☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:33 編輯 ]