炸天婦羅綠茶雪糕
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材料: (2人分)
- C4 D# g) d. h) ]6 j綠茶雪糕---4 球 (每人兩球)
, `# W3 l6 O9 c/ q2 c! X4 V* F朱古力醬---適量(淋雪糕用)
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麵糊:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% }- O/ A% ]! |- h
麵粉---200g8 h. \; I) S5 d" Z2 n; l1 |) f
冰水---250ml☆夜玥論壇×§4 m- c( ^* H6 K# r y( r( f! i! G
雞蛋黃---半隻www.ds-hk.net1 \% H) ~" S8 R+ A* y
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做法:
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1. 先做麵糊: 將冰水放入大碗內, 加入蛋黃, 略攪拌, 再逐少加入麵粉, 攪拌至變麵糊(如太杰再加少少冰水)
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& _( c+ ? P# x3 T* a$ i5 o最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 用1/2油份量, 用大火燒紅個煲, 用筷子放入煲內, 見有氣泡升起, 代表油已夠滾, 再轉中火, 開始炸…將麵糊逐少逐少滴落滾油中(咁做先可以令麵糊炸成一粒粒形狀) , 麵糊未熟嘅會沈底, 熟咗嘅會浮面及見炸至金黄色就ok, 將浮面麵糊(天婦羅粒)撈起, 用廚房專用紙巾吸走多餘油份, 備用www.ds-hk.net( l+ E9 z: S% Q: b- ^
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3. 取出兩球綠茶雪糕,於碟上, 灑上天婦羅粒, 淋上已熱溶朱古力醬, 完成