[中菜] 鳳凰雙雙慶萬家 (上素釀雞翼)〔已檢〕

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% B+ \% a& ~$ J# O3 N% D1 r: \☆夜玥論壇ק調味: 蠔油半茶匙、鮮露半茶匙、糖少許、胡椒粉、麻油、燒烤汁各少許、乾蔥頭3粒、薑片、酒(少許)、生粉1茶匙(後下待用)
0 [" U: W: M6 l$ Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源備註: 釀雞翼時要慢慢起骨，不要心急，縫口時亦要夠密實☆夜玥論壇ק9 Z  I! ~" W$ ]
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e5 ]! Z% P$ D2 V( d1 f3 q- u; _
做法: 簡介 :竹笙、雲耳、紅蘿蔔切絲代用。 將竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲加入調味料煮半熟，然後放涼代用。
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將雞翼切開頭段起骨，釀入上素(竹笙、雲耳、紅蘿蔔絲)，再用牙籤封口(代煮)。 ☆夜玥論壇ק, w2 P6 t% E8 w  l" V* B) @

3 A* P; u6 Q# s9 `: h$ d" B! S☆夜玥論壇ק將乾蔥頭、薑片用中火起鍋爆香後下雞翼，放入少許酒，即轉慢火放入調味料，慢慢煮熟至金黃色即成。www.ds-hk.net7 c3 t+ b% @) @' a

' N* U, |9 A, J: a& a[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:52 編輯 ]