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小 發表於 2007-12-1 13:44 顯示全部帖子
美式藍莓芝士餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 琦漾 您是第641個瀏覽者
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# \/ B9 M9 A# n3 G) v' L! r; `. Y3 湯匙麵粉
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^( h1 v9 O- W. J0 U9 C3 X6 `! S% mwww.ds-hk.net350 克忌廉芝士 ☆夜玥論壇×§& d' \6 U9 q0 Q l! H# G
餅 面 : + S7 u) U6 O# D4 W) q7 H
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6 u4 e+ a. j) }+ {: A$ V. S* mwww.ds-hk.net(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身,再加入一半糖,繼續打至糖溶。 ☆夜玥論壇×§& U( {4 R+ @5 v& d' E% K
(2) 再將蛋黃逐個加入,打至軟滑,再加入已篩勻麵粉及打勻。
. w2 a! a3 N, ?3 k+ S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖,打至糖溶分數次加入忌廉芝士中,盛入已塗牛油的糕盤中,放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) H* {& W, Y) `
(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶,加入酸忌廉中,再加入已打發好的蛋白打勻,鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可,切件伴以藍莓醬同食
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