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等級: 17 - 融會貫通
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小 發表於 2007-12-1 13:44 顯示全部帖子
美式藍莓芝士餅
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: 琦漾 您是第776個瀏覽者
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2 個雞蛋
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3 湯匙麵粉 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% B' y: w$ u8 P7 W' ^6 w# R% [) k
20 克藍莓醬 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" s! ]+ U: U( k; O3 E% {- `* b
350 克忌廉芝士
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120 克酸忌廉
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做 法 :
1 h3 @& b8 C; l; [9 @+ _9 d8 \( D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身,再加入一半糖,繼續打至糖溶。 8 ~) @* m: v! y# H4 U
(2) 再將蛋黃逐個加入,打至軟滑,再加入已篩勻麵粉及打勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ X& }8 G) w! }# Z7 E/ S
(3) 蛋白打至發起,逐少加入另一半糖,打至糖溶分數次加入忌廉芝士中,盛入已塗牛油的糕盤中,放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。 ☆夜玥論壇×§: P6 ]% C }5 k7 `! [
(4) 魚膠粉混合清水用熱水座溶,加入酸忌廉中,再加入已打發好的蛋白打勻,鋪上餅面(比芝士餅面積細少許)再放入焗爐以低火 100oC 焗 5-8 分鐘取出即可,切件伴以藍莓醬同食
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