美式藍莓芝士餅

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(1) 忌廉芝士用打蛋器打至軟身，再加入一半糖，繼續打至糖溶。☆夜玥論壇ק7 ?5 \) C: l' T; t5 g( o
(2) 再將蛋黃逐個加入，打至軟滑，再加入已篩勻麵粉及打勻。☆夜玥論壇ק2 h' ?1 t+ _) K
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖，打至糖溶分數次加入忌廉芝士中，盛入已塗牛油的糕盤中，放入已預熱焗爐中以慢火(約 170oC)焗 45-50分鐘後取出待涼。
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