焗烤霜降豬排

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【材料】：
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紅酒 1大匙 www.ds-hk.net, B7 I# L  ?6 G, \6 z  S+ M
洋蔥蘑菇醬 2大匙
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1. 霜降豬排切斜片，撒鹽備用。
& C1 R/ R0 W& }: W8 h  T2. 取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的霜降豬排，以小火煎兩面至五分熟後，倒入紅酒轉大火，讓酒精揮發，取出霜降豬排鋪在烤盤中。☆夜玥論壇ק& @" N# z5 p" U2 X9 n" m' Z
3. 原鍋放入洋蔥蘑菇醬汁、高湯以小火煮滾，直接淋在作法2的霜降豬排上，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤豬排。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( b7 U6 x" l) t/ u, I* P
4. 預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤豬排放入烤箱中，烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。