焗烤干貝
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鮮干貝 300公克
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起司 100公克1 G. Q" m! ]) r0 p% B" J3 R$ a
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【做 法】 6 ]9 l$ R ~1 @: k% J5 b
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2. 取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化,放入作法1的鮮干貝,以小火煎至兩面呈金黃色後,倒入白酒轉大火,讓酒精揮發。
1 x7 V& `9 `# O! I" ]/ vwww.ds-hk.net3. 將作法2的鮮干貝放進烤盤,淋上蒜香黑糊椒醬汁,再撒上一層起司,即為半成品的焗烤干貝。
2 j2 H0 n$ V3 @+ m2 g9 Z2 k1 C( R☆夜玥論壇×§4. 預熱烤箱至180℃,將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中,烤約10∼15分鐘至表面呈金黃色即可。