雞家豆腐

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【材料】： ! `. t% D% K1 z! z
凍豆腐 1盒 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  ?: e2 ?) B4 B) N. ?' F
去骨雞腿肉 1支 0 B* c8 l8 B3 }$ N
青蔥 2支 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 f, J) U9 h; v( h6 c
薑 10公克
1 |. s. |8 K) q/ \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區辣椒 1條 www.ds-hk.net4 }1 I! M8 h5 r$ K8 L3 A
沙拉油 2大匙
- U0 v1 u+ k1 Y; |) i$ x☆夜玥論壇ק高湯 200㏄ www.ds-hk.net1 d" V  j! }4 c, ?) @6 Q# w
太白粉水 適量 6 R" U: D4 N1 q/ p( n$ E: x
香油 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _4 u% Z  ?7 a6 V( G+ Y

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醬油 1大匙
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& v5 Y6 k+ X9 ^( v6 _# E; a: N5 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區冰糖 1小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H# Y* ~* L% a6 e
雞粉 1/2小匙 ☆夜玥論壇ק5 I0 M/ }& u; p( J# {8 P

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太白粉 1小匙
- A3 c+ c# s5 l, q( S& v# b鹽 少許
/ e) L0 d% s9 ^* d8 }- ^2 d4 N% Y米酒 1大匙
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: R: S# M  w8 K  n  f( k9 s☆夜玥論壇ק1.去骨雞腿肉洗淨，切小塊與所有醃料拌勻醃15分鐘至入味，再放入熱油鍋中迅速過油使肉質緊實，撈起瀝油，備用。
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% V' g( P# U9 w6 s7 m) C☆夜玥論壇ק2.青蔥切小段；薑切末；辣椒切片，備用。
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" V# B  I1 ~1 _! g$ fwww.ds-hk.net3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2蔥白部份、薑末、辣椒片以中火爆香，再放入凍豆腐略微拌炒後，倒入高湯和所有調味料以及作法1的雞腿肉塊拌炒入味至湯汁稍微收乾時，放入作法2蔥尾部分，再以太白粉水勾芡，最後淋上少許香油即可。