原味海綿蛋糕四(全蛋法)
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原味海綿蛋糕四(全蛋法)
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材料:(15cm圓形蛋糕 )
3 X- K! s. y0 R+ L. ^8 u8 ]/ @雞蛋2隻
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低筋麵粉40克! T) S) X, ^: u1 O
發粉1/4茶匙
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1. 預先準備;最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 I2 H* K4 @* x/ t7 n0 s2 f8 K
2. 蛋糕模先舖上牛油紙或灑上麵粉備用;
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7 Z; u4 _) t1 K( N" W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4. 雞蛋及糖打至企身 (蛋和糖要打至浮起,當打蛋器可以輕易將蛋撈起而蛋流下速度緩慢時即代表成功);www.ds-hk.net+ x; ~0 {, K; L; q% \- U5 _
5. 發粉及麵粉一同篩入(4)中,輕手拌勻(重要注意點:如果用力過度,麵粉下沉至蛋糕底部,蛋糕難以鬆軟) :4 x5 o7 e9 |( ? d) C
6 .放下牛油溶液拌勻: www.ds-hk.net& Y; d2 m6 z; C1 ] b0 |
7. 倒入預先準備好的蛋糕模內,以180C焗25-30分鐘。當用竹籤插入蛋糕內,而不沾上蛋液成熟;
, W1 B! l, i; v' N4 {* d) v( Fwww.ds-hk.net8. 蛋出爐後倒轉放涼即成。