[甜品] 日本綠茶慕斯蛋糕

日本綠茶慕斯蛋糕
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把餅乾放進密實袋,再把其壓碎成粉狀.然後把牛油切成小塊,放在碗中隔熱座溶. 將餅乾碎和牛油溶液拌勻,倒進餅模內,用湯匙平均壓實,再冷藏至硬身.
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慕斯做法:# b3 }! U8 s: v+ t
1.先把A份的蛋白打至起泡,加入A分的砂糖,打成忌廉狀,備用.
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3.將綠茶粉加水,拌勻.再加入淡忌廉中.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S5 ]+ N6 W# N5 z. u7 Q* E! m$ v1 I
4.魚膠粉加入適量的水,隔熱座溶,待涼.
4 `% G3 [( Q6 q5 A6 j1 o1 N5.取出少量綠茶忌廉,加入魚膠溶液拌勻,再倒回綠茶忌廉中,拌勻.www.ds-hk.net( k: F3 K. B: @; a: }8 X5 o
6.把綠茶忌廉倒入蛋白中,輕輕拌勻.
1 `! C1 f" l6 X, L% Q! B/ n☆夜玥論壇ק7.把材料倒進餅模中,輕敲兩下排走氣泡,冷藏2小時後即可食用.
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TIPS:打蛋白的碗一定要乾淨,有少許水在內都會令蛋白打不起的.