[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作www.ds-hk.net2 x8 V0 A4 j7 x, y. t
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1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘
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$ K! r3 |& ~0 C8 Q7 R. y5 C) M3 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊www.ds-hk.net: F  F& q& g  r" ?* _

$ ?6 j4 C5 j) }, V2 ?5 t4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形☆夜玥論壇ק6 Y+ d0 L4 }# I$ }6 s( Z
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 i; H% ~5 R0 H
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貼心小提醒：
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其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# E. R* P: \* J: l7 j+ `
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有些口感可能是脆脆的，有些可能像塔吉特那樣的棉軟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L3 \0 g) v1 r4 I2 I( j6 ~
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步驟二：準備千層蛋糕所需要的材料
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1：冷凍派皮200公克、鮮奶油200cc、草莓300公克、砂糖3大匙、高筋麵粉少許、糖粉少許7 n0 {( [3 L& C$ ?; t' u

% Q: Q6 Z. U  ~) wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作www.ds-hk.net+ e8 c' U; G5 e- d5 `2 `/ v/ y5 X2 z
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一開始先在麵板和麵棒上灑上麵粉，將派皮桿成20 x 25cm片狀，利用一些工具譬如輪刀來修飾派皮的形狀，將大片的派皮縱切半，在派皮上以叉子戳上空氣孔www.ds-hk.net# d& t' l' k3 f8 p/ T: Q
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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. j+ v3 h$ J0 u4 U5 L7 C( F  w
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+ M2 Q/ b2 d7 H: S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區貼心小提醒：使用烤箱請務必注意安全唷，時間到取出派皮前請先戴防熱手套，以免燙傷
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/ }& l, u6 M" s9 P+ M$ n+ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料" H; I! Z1 Y) F1 X* L+ A
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q3 ?$ d; P6 p/ T. Z

) c/ H0 n' b( f/ g, q派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!5 h& i1 F1 |: y
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]