越南牛肉河粉
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1. 牛尾放入滾水中燙約三分鐘左右，撈起洗淨備用。
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9 x$ f& M8 ]4 q6 vwww.ds-hk.net3.將老薑和洋蔥放入烤盤，烤至呈焦黃色約20分鐘左右〔中間須翻面一次〕。☆夜玥論壇ק3 G- M, V+ x. ]% ^0 H4 f$ T% n
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4.洋蔥和老薑稍為冷卻後，將焦黑表皮去除，用冷水輕洗。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 M7 d* G" d( S$ D5 t; B
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5.老薑切片後和洋蔥放入高湯中，再加入鹽、魚露熬煮。1 n! U4 R. A3 K& k5 Z1 ~# X
9 B+ e+ I+ P0 v0 X5 Q4 t! G☆夜玥論壇ק6.八角、丁香、肉桂棒、小茴香 放小烤箱內，以中火烤至出深色，香氣散花出來〔中間須翻面數次〕。
2 e' i# b$ B) X% b( z" O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 L) Q5 t) W% J" `9 Z* _
7.將所有香料裝入香料包。☆夜玥論壇ק' l# A( Y; L- c/ ^: x3 o9 I+ l' t, D& W
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8.香料包、月桂葉加入高湯中，小火繼續熬煮四小時左右。☆夜玥論壇ק7 {2 l, I; i0 T
" `7 T' t4 }- C+ T9 P* o5 k1 s$ @6 c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9.將洋蔥、老薑和香料包、月桂葉撈出丟棄。
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E5 `& I' u2 Q' q0 i: H, W" f☆夜玥論壇ק11.高湯完成後泠卻，放入冰箱泠藏至隔天，去除表面的油脂。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 I0 y4 H. B( C1 n, G
6 A4 H5 Q; U! U0 pwww.ds-hk.net12.將高湯燒開品嚐，可增加鹽和魚露，讓味道適中。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 S' o7 @; q& K( i5 N9 U; r9 b
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9 h$ }# S1 X4 ]5 B14.另起一鍋熱水，燒開後將河粉快速攪拌燙熟約一分鐘左右。〔時間不宜過長，因河粉容易煮爛〕
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& j. r1 D9 W- F& Z1 P+ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區15.將灑乾的河粉、豆芽菜放入大碗內，放入薄片嫩牛肉和少許牛尾肉，再澆上滾開的高湯燙熟嫩牛肉。
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16.撤上少許蔥末、九層塔、歐芹、香菜，食用時湯內擠幾滴檸檬汁，加入少許生辣椒 。
