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[小食] 麻糬

麻糬

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主材料:            糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕,糖四大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D$ w* F% m8 `, J0 g! \& A5 [

+ j5 \# M8 y& t9 m: a1 [/ E☆夜玥論壇×§                            沙拉油 一小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~" B/ \2 s2 J5 u/ y

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. m: F9 s0 B; I6 e; u5 P- Hwww.ds-hk.net表面裝飾 :          椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 ☆夜玥論壇×§: `7 C* H( V0 w9 j) L5 z- n
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9 S: G  d5 ~0 T; t3 ^www.ds-hk.net         1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻,蒸約20~30分鐘,用竹籤插一下,
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7 A7 ~' X" m$ A5 w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                 如果沒有沾黏白粉,就表示熟了,取出待涼。 3 ^5 q2 S! y. |: n( x! C5 b

* E$ N4 S2 m6 c☆夜玥論壇×§            2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內,揉約十分鐘至光滑。
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+ {( n- U# e9 G/ c☆夜玥論壇×§            3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜,將麻糬分割成每個 35g,包入餡料, - n7 |' B8 q% M- c, r# d- e+ _

% ~5 C* {3 _. W+ p- k8 j+ Q☆夜玥論壇×§                 沾上椰子粉或其他材料。
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麻 糬 〔二〕 $ N. r3 W. p8 I% v- o/ Y4 @

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餡料 :                  紅豆沙 ☆夜玥論壇×§5 j7 c3 V5 g, L% u5 H

$ M1 m! M7 X; N+ T& A% D& l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區表面裝飾 :          椰子粉 1/2杯
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製作過程:     最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 Q( u# I0 U, Z2 H/ P/ _9 w6 ^$ ]

. d6 J5 ]# `! s; y; [" o8 w           1.)  澄粉1/2杯,沖下3/2杯開水調勻。
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           2.)  糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲,分成十四份按成餅,
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                 紅豆沙也分成十四小球,包入糯米糰內;封口處向下, 5 p9 g3 }: W+ ~! p  B% f

+ C' b& N" e# x4 ?/ I4 E7 hwww.ds-hk.net                 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右,取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a; _% W$ a, \& _
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主材料:            糯米粉 - 3杯  ,  水 - 2杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `% r8 |$ e5 A1 j" Y
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黑芝麻餡料:   黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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! G& \* F4 P, `& t花生餡料:花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ n' U+ ?" P  Q' |. C6 k3 X

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   1)  將糯米粉和水拌勻後,放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出,
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3 s: U! p8 d) a+ q! A/ d6 @www.ds-hk.net  2)   粉糰放涼後分成小塊,拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。
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      〔不容易操作時,在手上抹上油會比較不沾手〕
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: I7 E: _- k5 @0 ], e        冷卻後再塗上紅豆沙,捲成蛋捲型再切數段,沾上椰子粉或花生粉, ☆夜玥論壇×§' H# P4 W- a, E6 L  i" s, q& v$ _
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        這種操作方式比較不粘手。 www.ds-hk.net6 `5 H$ a: w2 Q8 J1 S

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傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右,濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。

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