麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# t6 J( x* g( x; X) W* [1 f
" p; H' ]& T2 ?( w0 }☆夜玥論壇ק 沙拉油 一小匙
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) ~& @; ^! j& l: A$ P2 h/ t☆夜玥論壇ק表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉
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製作過程:
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$ U% _/ M' Q# _4 d! d- Y J 1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ?! P. v* {; A" j K5 V1 v6 i. ~
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。
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- A2 \6 e% X! t+ A" w8 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 2.) 將糯米糰放入己抹油的塑膠袋內，揉約十分鐘至光滑。
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ?4 ^8 u+ ^% r( p9 G' g p# e
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主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯
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4 d: g. }. Q2 s: z2 Y/ h- C/ wwww.ds-hk.net 糯米粉 - 2杯 , 水 - 1/2杯，糖 二大匙
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餡料 : 紅豆沙 - K* F0 Y9 R( z, `4 M) x
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8 x; t6 i" o# o7 V$ F% O☆夜玥論壇ק 2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U. P' p# J* v0 t: r4 k ]
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- y. c3 v- H$ L4 n, ywww.ds-hk.net 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ Z4 Q1 P b. X q( k" q
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麻糬 〔三〕 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" d& Q9 R( Q. w' `" s7 Y
5 a5 t0 a$ A# H/ `! n2 c主材料： 糯米粉 - 3杯 , 水 - 2杯
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+ g/ U5 X4 m @5 M% b; O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 ,
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. G7 J2 t( x- p, `2 U; M0 t5 k☆夜玥論壇ק 豬油-135公克，黑芝麻少許 ☆夜玥論壇ק# g+ y) q1 g0 y9 C- C
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花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許
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製作過程：
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8 l4 x8 Y/ `) i, W+ H0 i☆夜玥論壇ק 1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 / _. A# P* W L2 @! ^+ L3 Q. }8 W
4 C3 W8 c p" |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕
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+ R' j- a4 p6 i) Pwww.ds-hk.net廚房小秘訣:
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$ l" _: R& G ~ 可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘， ☆夜玥論壇ק6 a# s& i+ f! L6 J8 g2 K0 k# i6 f/ d
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冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， ☆夜玥論壇ק8 H9 K) z( X! x2 @% p+ A
$ U8 t, }5 e) L3 y C☆夜玥論壇ק 這種操作方式比較不粘手。
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！
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傳統麻糬的做法是將糯米洗乾靜泡水六小時左右，濾乾水份蒸熟冷卻後再用木槌捶打至光滑細嫩。
