麻糬
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主材料： 糯米粉 400克 , 水 600 c.c 〔1 g = 1 c.c.〕，糖四大匙 www.ds-hk.net8 B& P6 `6 Y t( r4 A1 T; B# _) m# A
6 I0 Z5 s* ^. y( j# r 沙拉油 一小匙 ☆夜玥論壇ק) i1 Y. l3 D, q# Z
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表面裝飾 : 椰子粉、花生粉、抹茶粉、黃豆粉、芝麻粉 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& _# E2 C5 ?& D0 a+ |
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製作過程:
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1.) 水與 糯米粉、糖放入碗中拌勻，蒸約20~30分鐘，用竹籤插一下，
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如果沒有沾黏白粉，就表示熟了，取出待涼。 www.ds-hk.net9 B P) S. L8 E2 a7 x9 D# _
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越揉越Q，使其更Q更有彈性。〔使用木槌捶打效果更棒〕
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3.) 戴上透明塑膠手套或用保鮮膜，將麻糬分割成每個 35g，包入餡料，
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沾上椰子粉或其他材料。
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麻 糬 〔二〕 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# w, g# i6 t$ S \* q: X9 ~0 }+ [
* T& v3 m1 t/ b: i4 B3 q5 E, V, e" Lwww.ds-hk.net主材料： 澄粉 - 1/2杯 , 熱開水 - 2/3杯
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6 m+ B* j1 G* r- H% L5 p☆夜玥論壇ק 沙拉油 二大匙
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表面裝飾 : 椰子粉 1/2杯
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製作過程:
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6 x4 _% m8 g N5 ^7 `, l; _4 m4 Y9 n4 y☆夜玥論壇ק 1.) 澄粉1/2杯，沖下3/2杯開水調勻。
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2.) 糯米粉加水、糖調勻揉成麵糲，分成十四份按成餅， 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- Q$ _3 f5 U: N3 N
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紅豆沙也分成十四小球，包入糯米糰內；封口處向下， www.ds-hk.net' T1 E' L u( ?
! R6 o+ s* h2 A0 }: ywww.ds-hk.net 排在蒸鍋內蒸八分鐘左右，取出沾均椰子粉即可。
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麻糬 〔三〕
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黑芝麻餡料： 黑芝麻粉270公克 , 糖粉 - 120公克 , www.ds-hk.net. V; G( U4 D" h
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豬油-135公克，黑芝麻少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) U4 B! L$ b, C* Y. K' V
) h7 P8 S* R5 y5 h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區花生餡料：花生醬 - 360公克 ,花生粉-215公克 ,花生粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v! s6 ]# A& [( [
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7 U9 }7 v- {, E☆夜玥論壇ק 1) 將糯米粉和水拌勻後，放入蒸籠以大火蒸30分鐘取出，
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置於容器中，加入二大匙沙拉油，用麵棍搗打一陣子至產生彈性。
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2) 粉糰放涼後分成小塊，拉長包入各種餡料即成各式風味之麻糬。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* |4 k9 y2 q; _" K% o) Z
; _& v6 H: n% a( f( v5 n% H☆夜玥論壇ק 〔不容易操作時，在手上抹上油會比較不沾手〕 www.ds-hk.net* @# ~4 D' I' L) F2 Z0 F8 H* L8 c' \
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廚房小秘訣:
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可以用長方型器具抹上一點沙垃油，再倒入糯米糊約0.5公分，蒸約3-5分鐘，
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冷卻後再塗上紅豆沙，捲成蛋捲型再切數段，沾上椰子粉或花生粉， bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# t6 p' A9 _, A$ G: s/ n& }) I
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這種操作方式比較不粘手。
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使用不同品牌的糯米粉，因吸水力不同，所需的水份有時要調節一下，熟能生巧哦！ www.ds-hk.net9 K( z; E# Q% D, p& |
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