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Pastries with Mung Bean
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分 類
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油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
! Z- n5 W% y1 m8 S7 v' H' x( A+ m☆夜玥論壇ק低筋麵粉 20% 30g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ^ q! f5 _( D3 P$ W% S
糖粉 12% 18g
1 a8 q" J6 F. M2 _3 g酥油 36% 54g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f9 i' I. y ?
水 46% 69g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& D( T- D: @; R% \$ j
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F* t2 b: q, Q7 u
酥油 50% 75g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! \, P# t1 l) C% o- h
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1 v" z3 M1 Z% Q6 H餡料: @50克 絞肉 175g
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; [) g( T: f/ W6 X& L# I' O白芝麻 2g
0 }' |6 |; M' h0 K# Dwww.ds-hk.net綠豆沙 300 g ☆夜玥論壇ק( l9 H+ M2 Y" ~) c
調味料: 味精 少許
& g' K' }0 J$ {) [5 h. h$ r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 2g ☆夜玥論壇ק, S: b; L/ Z8 B+ ^3 r
糖 2g
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黑胡椒醬〔或加哩粉酌量〕 10g
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6 L4 x! `8 c1 a% X- A0 }( Y% w1. 油皮: 糖和油拌勻，加水及麵粉拌勻，揉成糰且醒30分. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& e$ J. Q7 R7 Q8 T
. h* F) \3 g! w' Q' [☆夜玥論壇ק2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. 9 D/ M4 S% W0 J7 a& l* h
E& Q F, y6 Q) U( `0 }3. 油皮及油酥各等分成10個. ☆夜玥論壇ק1 I R) Y4 L% Z- ~; M7 d
/ n% a/ M8 r1 q* L; F5 f- Z- q' ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z/ U9 d7 U, v" ^% |. z
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5. 由一端向另一端捲成長柱形. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W8 @$ L% F: N [% ?' s
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮.
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# x# V' C5 a2 k4 M% P! X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7. 做好的油酥皮，包入各種餡最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 a$ N' Q2 D) J4 b0 c$ s }
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上火200度C，下火200度C烤約30-35分鐘。
1 i) u1 o- h4 U# \* H9 L4 _www.ds-hk.net備註:用水浸泡去皮綠豆四小時，瀝乾水份〔內鍋不需要放水〕，放入電鍋蒸三十分鐘即可。
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蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" i: U6 N. I; G! r
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才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。www.ds-hk.net' q; S' f1 `. T1 E& |6 |
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
