蜜豆魚片〔已檢〕
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鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿蔔10克、生薑10克。
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調料：
& [9 k0 Y; w2 g1 @花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉(太白粉)適量、麻油(香油)5克。
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3 o9 }) R9 G: u" c9 h% R☆夜玥論壇ק作法：
8 w0 M% n. E0 r. p3 h☆夜玥論壇ק1、蜜豆切去老筋，紅蘿蔔、生薑切片。鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少許鹽、味精、生粉拌勻打至起膠，放入平鍋內把魚膠鋪幹，用小火把魚膠煎至雙面熟透鏟起切片。
5 g7 P" R% Z- h. N! T$ }ds-hk.net2、燒鍋下油，放入薑片、紅蘿蔔、蜜豆、鹽炒至斷生。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) C P$ i7 @, A# S
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3、蜜豆炒至斷生後，再加入煎魚片、味精、白糖同炒，用濕生粉勾芡，淋上麻油即成。% i! g% v( N: ]( Z2 ~ m; m9 e
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:36 編輯 ]
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