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[甜品] 山水豆腐花〔已檢〕

山水豆腐花〔已檢〕

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豆腐花是一個普通但是難精的中式甜品,要做得好吃是不容易的,所以須要練習多些。上手後,可以創作出更多樣化的豆腐花。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- T% w+ i6 x( }- S0 J* }* B

7 N% ?9 W2 s# b6 C, n" T最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區用具: 一個較深的器皿﹝用於凝固豆腐花﹞ 攪拌機 www.ds-hk.net' ?- D. K9 `- l' D3 I

2 V. G: {8 F! k( k5 `( [☆夜玥論壇×§材料: • 黃豆 160 克 • 水﹝A﹞ 1750 毫升 • 石膏粉 4 克 • 水﹝B﹞ 125 毫升 • 砂糖 40 克 • 熱開水 40 毫升 . @* O. a- ?# W, _3 t

6 B* i$ b0 k3 O* Y/ {- l: d- Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法: ﹝1﹞ 黃豆洗淨後用清水浸 4 小時,取出瀝乾。 備用。
- O) _4 q4 j. z             ﹝2﹞ 將瀝乾的黃豆放入攪拌機內,加入水﹝A﹞打爛,隔去渣,倒入煲中,用中火煮滾,待用。
9 n: F  N' b6 j5 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源             ﹝3﹞ 預備一個較深的器皿,放入石膏粉及水﹝B﹞,攪勻,隨即將作法﹝2﹞的材料快速地倒進器 器皿內,蓋好,切勿移動器皿,待 5 至 10 分鐘後﹝在此期間,用熱開水把砂糖攪勻﹞。
7 T! }( H3 J9 o! z             ﹝4﹞ 5 至 10 分鐘後,舀起浮在豆腐花面上的泡沬,把豆腐花盛起,放在碗中,加入糖水即可。 www.ds-hk.net. n& Q4 [- q0 P1 L0 H# p: z7 l
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注意事項: ○ 在做法﹝3﹞中,若移動了器皿就會使豆腐花凝固得不好。
% W* s* r" ~  s☆夜玥論壇×§                     ○ 糖水可因自己喜好而調較濃、淡,亦可在食用時加入蔗糖。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ D1 D: q7 o) R) y1 _

- s- }, C8 @. @# d$ L  G6 xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:43 編輯 ]

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