自製白蓮蓉
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自製白蓮蓉
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蓮子400克(未浸水前重量，浸完重量增大約一倍，即800克）( m( J, E, W1 B( Y
黃糖/片糖/砂糖200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% I: `/ b0 N' h E* G
生油適量(最多666克) 油最多是大約總重量之40％，400克 ）
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做法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 g8 C2 I6 ]; F, F* G) I1 e. D
1. 將蓮子浸水4小時或過夜。洗淨後去芯，用熱水煲淋或用真空煲焗淋。 0 A" W' f$ \% O- A& W9 y
2. 棄水後，用電動攪拌器將蓮子加少少生油（份量內）攪成蓮子蓉。 www.ds-hk.net |/ _' |4 G5 _: a4 ~' ]$ |% I
3. 燒紅鑊，下油，用小火將蓮子蓉炒至軟滑後加入糖，即成白蓮蓉。
