雪菜雞紅湯
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雪菜雞紅湯# K$ p. B, L0 m$ e
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(二)雞紅洗乾淨，飛水，切成方塊。
0 Y& T7 n5 q$ X/ r5 @& s" h! f0 ^(三)瘦肉切絲，用一茶匙生抽、半茶匙生粉、一茶匙油拌勻。
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% z- T" ?- n, y(六)放入六碗水煮滾，加入雪菜、瘦肉絲煮片刻，再放入鮮竹筍絲、雞紅、調味料，煲滾即成。
