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[甜品] 鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

鮮果雪糕泡芙---食譜(中英對照)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:少瓊 您是第2259個瀏覽者
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(8 個)     60 克牛油
2 z- h. S$ F  s' G6 S2 ?" A* Z          1/4 茶匙鹽
* p# s% W( p" E( o: j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區           1  茶匙糖
1 s' T4 s6 U* g" n6 Z+ |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           3  隻雞蛋
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配  料 :   8  個雪糕球www.ds-hk.net0 |! }; t2 `6 f4 f1 S2 }0 t# Q
          草莓、藍莓及糖粉各適量
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1 z  V0 S9 ?& s0 l; j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區          (2) 鍋子放入牛油、水、鹽及糖煮至沸騰。www.ds-hk.net  S$ V1 B4 H3 p$ `- e  @( [& P1 N1 K
          (3) 加入麵粉、快速混合成糰狀。
. F9 S1 ]/ x# u- |☆夜玥論壇×§          (4) 把麵糰盛盤子中,分數次加入蛋汁,每次均須充份拌合。
2 }' ^( P: F. n0 b% m. f          (5) 用擠花咀在掃油焗皚上擠成 2 吋直徑圓球。
( Y9 f1 _& q5 ]% U( T6 K9 ], Xwww.ds-hk.net          (6) 入焗爐先以 200oC 焗約十五分鐘,把爐溫降至 160oC 繼續
) L3 Z4 s2 O  K# l5 b. f2 \最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區              焗 5-8 分鐘至泡芙乾身及金黃色。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% F0 F+ H8 ^+ }/ q
          (7) 將泡芙剖開,夾上雪糕球及鮮莓子,再灑上糖粉即成。; Z8 ]# |# v" r7 X9 r+ c% i
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備  註 :  (1) 水及牛油必須煮至沸騰,始可加入麵粉,切勿在烤焗過程中bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }6 w0 D5 `7 @7 k+ ^7 H) ?
              途打開焗爐,以免令泡芙鬆塌。         
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Ingredients   :  100g   Water
6 O& c0 H7 J8 j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(8 portions)      60g   Butter
4 e$ ?2 [- t+ o% @. M6 ?7 f4 D8 r, U                        1/4    tsp salt: F8 [& @# ~# R+ n1 z& K! P
                         1      tsp sugar
% U) t7 d/ O% r, f% |8 l9 N' b( ]                         3      Eggs
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& l* `  Z7 @' H! P$ DFilling           :     8     scoops ice-cream. n) Y4 G) o" m2 F
                        Some strawberry, blueberry & icing sugar
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Method        :   (1)    Preheat the oven 200oC for 10 mins.
( \+ O8 `$ r: \) ywww.ds-hk.net                        (2)    Combine butter, water, slat & sugar in a saucepan. Bring to a boil.
$ b5 V6 u1 \$ P' X* x最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區                        (3)    Add the flour & stir vigorously until the mixture forms a ball.
5 C+ {! J6 `3 A! L3 ^                        (4)    Transfer the dough to a mixing bowl. Add the eggs, in several additions,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 z  B$ H& j- T/ M7 e$ B2 W  \7 D; ^0 }
                                 beating well after each addition.
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                                 to bake for 8-10 mins until the puff is completely dry & golden brown.☆夜玥論壇×§, a( s& O" p% k9 M
                        (7)    Half the puff. Sandwich with ice-cream & berries. Dust with icing sugar.

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